Board logo

標題: [健康資訊] 「天然感冒藥水」蘋果洋蔥水電鍋就能做,真有效?營養師:5類人喝之前注 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2026-1-29 09:52 PM     標題: 「天然感冒藥水」蘋果洋蔥水電鍋就能做,真有效?營養師:5類人喝之前注

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l; W* ?/ A# _0 s' a- H1 G
蘋果洋蔥水電鍋就能做,「天然感冒藥水」真有效?營養師揭蘋果洋蔥水禁忌,5類人喝之前注意
' R. a- R8 u! D$ W1 f* f: u, i公仔箱論壇近期正逢感冒、流感季節,伴隨引起的咳嗽、卡痰症狀,讓人好難受?許多人尋求天然食療,其中材料準備容易、電鍋就能做的「蘋果洋蔥水」更被譽為『天然感冒藥水』。然而,胡淑如營養師表示,雖然掌握蘋果洋蔥水做法與黃金比例,適度飲用確實有助止咳化痰、提升抵抗力,並縮短感冒病程。但她也強調這並非人人適用,並特別列出 5 類特殊族群的飲用禁忌。想知道如何正確製作、避開風險並全方位鞏固免疫系統?一起來看看專業營養師的完整解析!喝蘋果洋蔥水止咳化痰、提高抵抗力?營養師曝3大具體防護功效對於蘋果洋蔥水功效、營養價值為何?烏日林新醫院胡淑如營養師表示,洋蔥富含槲皮素與硫化物。槲皮素是一種抗氧化劑,可以減少氧化壓力對細胞造成的損傷,並抑制免疫細胞釋放組織胺,有助於減輕因組織胺引起的呼吸道腫脹與搔癢等過敏症狀。
  {6 B( v2 r* C3 q5 R# q9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,槲皮素具有降低過敏反應及氣管敏感度的效果,有助於緩解因搔癢或異物感導致的乾咳,同時能夠抑制發炎反應,達到止咳、舒緩咳嗽的效果。硫化物則具有優良的殺菌特性,能稀釋痰液(化痰)並預防咳嗽惡化
& U( N8 }6 E3 y6 q% ]( ]$ gtvboxnow.com而蘋果除含槲皮素外,也含有豐富的維生素C、膳食纖維與果膠,這些成分可以鞏固免疫力、提高抵抗力,協助防禦病毒及細菌感染
% T1 \9 E* ^" D  N5 X蘋果洋蔥水電鍋就能做!營養師詳解「黃金比例」做法與萃取技巧蘋果洋蔥水做法很簡單!胡淑如提到,自製蘋果洋蔥水並不難、成本也很低,只要掌握好蘋果與洋蔥1:1的「蘋果洋蔥水比例」,簡單洗淨、擺盤,然後放到電鍋按下開關蒸煮,就可以輕鬆完成。. p  c3 p1 J, b8 s4 l  O. e0 |
蘋果洋蔥水食譜蘋果洋蔥水材料:蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。
  i9 H* S" \$ C( a1 o7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果洋蔥水功效:蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素,因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。
: @+ U- @* O+ T3 }tvboxnow.com蘋果洋蔥水做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ f! G9 E4 _. S
1. 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮(蘋果可不用)、切丁備用。# T' q2 Y  b0 K: W, O* f7 x5 b( C# I
2. 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央,將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。
- i+ D7 ~5 J- c  v- [( F& wtvboxnow.com3. 將整個盤組放置於電鍋中,於外鍋倒入 2 米杯的清水,按下電鍋開關(蒸大約 30 - 40 分鐘)! x9 j3 P: k! Q8 F
4. 待電鍋開關彈起後,取出盤組,將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: W9 W/ z! L2 A6 G2 c
5. 將盤組倒扣,即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。  _0 N$ V9 n% H" l, |

蘋果洋蔥水做法

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" H! l+ g) q% u5 ~! b+ L: v
蘋果洋蔥水比例公仔箱論壇; h* y5 x2 F! g
蘋果與洋蔥 1:1。tvb now,tvbnow,bttvb# n1 l3 g2 s7 c6 P% u! k2 f
tvboxnow.com! C* Y, y0 j" r% d( l  d3 K6 p
蘋果洋蔥水材料
( h$ _3 X! z8 I" t8 B蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。tvb now,tvbnow,bttvb( U1 O. p+ n2 {) k" I( {" {
3 p, y) q" Q5 b2 I
蘋果洋蔥水做法
; `% I" z7 G( J6 D# d! i
  • 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮(蘋果可不用)、切丁備用。
  • 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央,將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。
  • 將整個盤組放置於電鍋中,於外鍋倒入 2 米杯的清水,按下電鍋開關(蒸大約 30 - 40 分鐘)。
  • 待電鍋開關彈起後,取出盤組,將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。
  • 將盤組倒扣,即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。

7 H" i! T$ {# x2 {4 \
- s' x, }  u$ h& z$ L* r3 g- O" n* ~
蘋果洋蔥水功效
! I( K- i2 [1 G6 y1 |/ c蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素,因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。
3 Z# E0 B/ d0 \1 w5 w) Y

* S3 V2 j7 g6 A" O7 [( Atvb now,tvbnow,bttvb
  Y5 v( L- m, `
tvb now,tvbnow,bttvb- l0 _9 J! v% `+ h& I/ E: P

資料來源:烏日林新醫院胡淑如營養師|資料整理:健康遠見編輯部


, ]7 F' |6 c' H. ~9 z" X9 Gtvboxnow.com
5 ?! J1 M; M5 U# b% x& N
蘋果洋蔥水可以天天喝嗎?這5類族群應注意飲用蘋果洋蔥水禁忌不過,胡淑如指出,雖然蘋果洋蔥水有助於預防感冒與緩解感冒,但仍不建議長期每日飲用,也不建議將其作為全天主要飲品,還是要適量為佳。並進一步分享蘋果洋蔥水的禁忌,呼籲有下列情況的 5 類人最好先諮詢專業醫師、營養師意見,再決定飲用與否為佳:
1 {. _" h$ ?- k; F0 o$ q第1類-腎臟病患者:蘋果和洋蔥富含鉀離子,因此腎臟病患者若需控制鉀攝取,在食用前應諮詢營養師和醫師。公仔箱論壇' ?, ]6 T( D6 ^4 f% q
第2類-嬰幼兒:由於嬰幼兒( 0 到 3 歲的小朋友)腸胃尚未成熟,如考慮給予飲用蘋果洋蔥水,建議先諮詢兒科醫師。tvboxnow.com" t1 l% x8 F1 E. h! e
第3類-腸胃敏感者:洋蔥中的硫化物等刺激性成分在空腹時可能造成腸胃不適,因此腸胃敏較感者最好於餐後再飲用會比較合適,且飲用頻率不宜過高。
6 J! F8 O) i$ L+ O0 B公仔箱論壇第4類-對蘋果或洋蔥過敏者:為避免引起過敏反應,建議對蘋果或洋蔥過敏者,應避免飲用蘋果洋蔥水。6 L1 v$ m, {& |, P' J) l
第5類-正在服藥者:為避免影響藥物效果,建議在未諮詢專業醫師、藥師或營養師下,不宜飲用蘋果洋蔥水。
! j; ]+ o' D7 m( H- y7 t+ ^; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

飲用蘋果洋蔥水禁忌與注意事項


& u; r6 Q! c# P5 G+ H8 |/ m+ itvboxnow.com腎臟病患者7 ^# Z8 A6 c& B
禁忌原因
8 T9 N! a; L* Z" ^: v$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果和洋蔥鉀離子含量高,若需控制鉀攝取,食用前應諮詢營養師和醫師。

9 G& U! N, z8 Htvb now,tvbnow,bttvb

* U  _# W& m- j4 q7 ^3 _9 d5 J. h' atvb now,tvbnow,bttvb嬰幼兒族群
3 ^& n: @! `7 D3 r- j( p3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌原因
' Y8 q9 o! Y, C" o' p# |tvb now,tvbnow,bttvb0-3 歲的嬰兒或幼兒腸胃尚未成熟,建議先諮詢兒科醫師。

$ \4 `. [% d2 M

! ~9 c. S1 o4 _% U$ O7 W) I+ Stvb now,tvbnow,bttvb腸胃敏感者
4 V6 t" ]& y! \& b公仔箱論壇禁忌原因
% L" }- u& _+ `; Z& O公仔箱論壇洋蔥硫化物在空腹時可能造成不適,腸胃敏較感者最好於餐後飲用。

* j/ u& j1 J8 R
tvboxnow.com8 q' b* @# ^/ ^# v3 {5 O
過敏體質者tvboxnow.com% K/ q; q6 D, i5 H8 k6 g& V
禁忌原因
- p. O5 N# s2 y5 I3 g對蘋果或洋蔥過敏者應避免。
; R+ `- M) s$ A6 m7 C

8 w8 k1 r8 E9 E/ P- F. a! r0 W4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在服藥者
( c  ?9 V1 ~  p3 S" p! G禁忌原因
5 D. k# z6 w! D4 m  o' otvboxnow.com避免影響藥物療效,不宜隨意飲用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 u( q( ]4 l- g6 U

; K3 s$ \; M# m- i& }6 |
公仔箱論壇  F( W: d$ [8 O+ t& k6 b$ ?) s2 k

$ |- g/ W8 P* A0 V

資料來源:烏日林新醫院胡淑如營養師|資料整理:健康遠見編輯部


* b4 r, c# O# F( m" Y. A) z1 Ttvboxnow.com

5 ^3 h, A& `7 u. u( r: @, C公仔箱論壇除了蘋果洋蔥水!營養師推薦4大關鍵營養素,全方位鞏固免疫力想要增加抵抗力、預防感冒,或是改善感冒症狀,還可以怎麼吃?胡淑如提到,想維持免疫力正常運作、預防感冒,除了適時適量飲用蘋果洋蔥水,以及維持均衡飲食外。建議日常飲食也可多攝取富含維生素C、維生素A、維生素D及礦物質鋅等重要營養素的食物,特別是針對小朋友。此外,培養良好衛生習慣、規律運動及適度日曬也有助於提高人體與小朋友的免疫力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% H6 X$ _4 K0 j9 R: {( m% T
維生素C:維生素C為天然抗氧化劑,有助於增強免疫系統功能及降低感染風險。常見食物來源包括芭樂、奇異果、柑橘類水果及綠花椰菜等。
0 m+ P! D. b8 o. W& q維生素A:維生素A有助於促進呼吸道黏膜修復與保護,提升黏膜屏障功能,減少有害物質入侵。常見食物來源包括南瓜、地瓜(番薯)、胡蘿蔔及深綠色蔬菜等。tvboxnow.com5 \3 U3 l7 j- [5 i, l
維生素D:維生素D具免疫調節作用,有助於提升對病毒及細菌感染之抵抗力。常見食物來源包括乾香菇、鮭魚與雞蛋等。
" w! S, u, E4 u7 E& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質鋅:鋅為維持免疫系統正常運作所需之微量元素,能夠增強免疫反應、抑制發炎並協助對抗病毒感染。常見食物來源包括牡蠣、南瓜子、腰果、核桃及瘦肉等。
# L! L) [5 J2 b

預防感冒吃什麼?4大關鍵營養素

tvb now,tvbnow,bttvb7 A  @, {/ A: @
維生素C% j& L1 m3 g/ K2 \
營養功效tvboxnow.com7 ^( e! a% b1 M/ `! `2 \
天然抗氧化劑,有助增強免疫系統功能及降低感染風險
) a7 K7 h  g, Y* b4 `) q  |公仔箱論壇

0 `" R; Q* |! V" Z4 Q  gtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物來源
; l- D- U( d! F7 d8 _4 W芭樂、奇異果、柑橘類水果、綠花椰菜
$ x5 ~) n# b; w3 S0 N; L公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- H$ T% [) a0 P& v) ~  f
tvb now,tvbnow,bttvb6 i  O8 W0 @* P; B$ p
維生素A
. W2 o$ G4 S: A. c/ ~8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養功效tvboxnow.com& \, P& t2 T/ o- ~# _
促進呼吸道黏膜修復,提升黏膜屏障功能,減少有害物質入侵1 H  @$ W+ D, G& z8 D

2 {/ N7 W4 I! r' S/ t% @% o) w6 E; z公仔箱論壇推薦食物來源
; C+ g% [2 v: N8 \! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜、地瓜、胡蘿蔔、深綠色蔬菜
# N& F( \1 M3 ~  a# p" `4 V: I公仔箱論壇
公仔箱論壇  J* Q9 }/ r" X

2 }" O& q7 b* G4 _維生素DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, u% M3 |! p
營養功效
( }' r, n8 U3 ^# t) k- W# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具免疫調節作用,有助提升對病菌感染的抵抗力
% }4 V  Y7 h. ]8 d  o$ o

- g/ m: D  R. ?. _6 W1 Y0 I推薦食物來源TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ l6 N% ^4 l. [! \' ^
乾香菇、鮭魚、雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb- ?; r$ [0 w0 p3 n" F* t" m
- H, {: a3 r9 ^0 a: f6 i

! s, p! E) x6 l3 a* f  L# a& I0 Z公仔箱論壇礦物質鋅公仔箱論壇* @" p( _" B0 Q  S# F
營養功效
+ \0 x. J( V; K  u% O5 E維持免疫系統運作,抑制發炎並協助對抗病毒感染
* h+ `) ?" K( J, m% _# Q- z& C! c
tvb now,tvbnow,bttvb  t- Q9 S0 W9 S3 R$ J
推薦食物來源
2 r, o- e9 S/ f, ~# c4 Y牡蠣、南瓜子、腰果、核桃、瘦肉公仔箱論壇5 E2 R$ a$ O! o0 n6 Z

1 O: L" Q1 s- m6 M5 X) V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& s+ }$ ~  w) ^8 ~6 n- G8 u8 f) i; r
& Q* U( ^8 _: Y  Q& B$ Q
& ~1 k0 m& h# u/ Z) L9 Y" L

資料來源:烏日林新醫院胡淑如營養師|資料整理:健康遠見編輯部

: H, O2 A! ]% F
2 W( G, b) [4 F2 X8 P3 c$ D
營養師提醒做蘋果洋蔥水:蘋果皮洗淨是關鍵,避免添加糖分與蜂蜜最後,胡淑如也提醒,因蘋果皮含有豐富的槲皮素,如果打算連皮一起烹煮,記得務必使用刷子徹底清洗表面的果蠟和農藥。另外,雖然冰糖或蜂蜜可以提升風味,但攝取過多糖分容易導致血糖波動並增加痰量,因此不建議民眾在製作蘋果洋蔥水時,再額外添加糖分。
  Z/ @6 b$ l; ?6 @5 d1 d% _8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0