標題: [中式食譜] 香芹炒臘豬面肉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-24 11:58 PM     標題: 香芹炒臘豬面肉

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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。
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材料：公仔箱論壇/ C1 p& J4 Y5 P  B5 ]8 }
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臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。
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1 ]9 x- }" b0 T9 gtvboxnow.com做法：
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' T1 {. S* I( Z; A6 K; `8 ltvb now,tvbnow,bttvb1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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2、芹菜切段，準備好其它配料。' a# x2 n$ L* U; |, A

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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4、下豬面肉煸炒一會。
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。tvboxnow.com) ?& f2 O8 Q0 E8 c; r1 M0 d
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。. w5 X3 o: e) G8 Z, f) Y

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