標題: [中式食譜] 香芹炒臘豬面肉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-24 11:58 PM     標題: 香芹炒臘豬面肉

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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。公仔箱論壇' m% L. s" [- v& Y2 s

4 C& t  g5 y1 T9 \9 Q公仔箱論壇材料：
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臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 X: q. h( P- J# t0 f
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做法：公仔箱論壇! m! U! M) c2 F6 `% B( w: w  h/ s3 e
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1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。: L/ V# o  m4 g) L
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, x% x- N4 b8 [0 d) L/ A( b# ytvb now,tvbnow,bttvb2、芹菜切段，準備好其它配料。
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9 N( g: l* ]9 J: r公仔箱論壇3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4、下豬面肉煸炒一會。
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。9 y  l4 q2 F% ]) i; |& |
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) y8 H8 X4 |. E. X' l4 E公仔箱論壇6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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