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標題: [中式食譜] 香芹炒臘豬面肉 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-24 11:58 PM     標題: 香芹炒臘豬面肉

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7 V+ v$ O# x4 B$ M) h% ctvb now,tvbnow,bttvb朋友知道我喜歡吃肉,於是從四川寄來些臘肉,臘腸,辣豬面肉,臘豬尾巴等,呵呵。這些東西老放着不行,今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做,不過,到我手上就按照我的方法來弄了,好吃就行。
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3 o1 R' l% O2 B1 O6 H, x材料:
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臘豬面肉一塊,香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。tvb now,tvbnow,bttvb' z; d( W) e, p& {3 Y% Q" O

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做法:
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1、將豬面肉用水煮5分鐘,然後切片待用。
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. p2 w: n) S' g" p" btvb now,tvbnow,bttvb2、芹菜切段,準備好其它配料。

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" z$ p- K" v) o( e7 o) I4 w$ E2 r公仔箱論壇3、起油鍋,爆香薑蒜辣椒等。
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3 a& H8 |& J  @$ O9 e6 ^& htvb now,tvbnow,bttvb4、下豬面肉煸炒一會。

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! e3 h; w/ D" b/ u) Rtvboxnow.com5、下芹菜炒至斷青,加鹽,生抽調味,加點湯稍煮幾十秒。

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6、起鍋了,燻過的肉就是香,豬面肉爽爽脆脆的,好吃。
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