標題:
[中式食譜]
熊笹海老卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-25 01:45 PM
標題:
熊笹海老卷
tvboxnow.com4 j9 V# Q. E6 Z9 W' j9 Y
7 X2 a4 ]' O: E- l( U, {公仔箱論壇
材料
/ r$ [4 w* x6 C# t5 q7 s4 ^% Xtvb now,tvbnow,bttvb
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 b+ l) N; Y$ y+ K' O
# o2 c6 Q( ]* E& J+ K6 jtvb now,tvbnow,bttvb
( D' r( M2 f4 v+ [ B& g Z' D" \tvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" e" u$ m4 f% M" C
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。
: C2 ?! M5 | [' t8 e3 x/ a1 L
公仔箱論壇% r8 L' k: K t( Q9 g; J6 X
2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。
4 S$ b) s+ Y+ W* o, u* Gtvboxnow.com
6 f6 D) ^6 ^; I8 k) X' X1 _
3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
2 m5 j& t5 m+ u% D2 x3 G2 F# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com F2 r4 x/ I. p5 d9 j/ O
# G5 O, D/ h8 j# E# r% I
U( ~% S5 r& E3 }( t$ ~3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com9 H& p) _0 \1 [! g
9 W; X+ ?, q l/ s2 }- J公仔箱論壇
4 L. A5 `. _! C4 G& x& Ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 w6 l0 f; V6 M' W" E! l, [
公仔箱論壇% }- m P3 y, q- L7 u* A
% q+ _( \& q; @: [
貼士
0 Q) |$ K; C# T5 U, P" D+ `
蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。
! Y$ \- p; L3 [" |: o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com4 j9 V# Q. E6 Z9 W' j9 Y
# G5 O, D/ h8 j# E# r% I
tvboxnow.com9 H& p) _0 \1 [! g
公仔箱論壇% }- m P3 y, q- L7 u* A