標題: [中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-25 01:47 PM     標題: 牛油野菌燒帆立貝

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0 v* I5 I2 d) }, s5 c公仔箱論壇材料
# X1 d8 i  R  b/ C# Z公仔箱論壇冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb' N7 e. E) H# ~9 V! z

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做法
( V* r9 X' r- Y6 b' Htvb now,tvbnow,bttvb1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。
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$ t6 n- \8 l7 b: C3 P9 {公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。8 x  W7 ]8 e! I: k

! V' e) d. F, S3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。/ H7 e5 H1 W' `! V
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! h+ Y5 k: [$ D+ ]! b* B9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 x* C- R: j( M) T

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如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。
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