, M9 R; e5 m( y! A8 g. A; e公仔箱論壇醬汁： 0 S* w* g/ J' s. q8 t4 [8 h8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 0 r# S( \; G5 ~' i1 q9 F公仔箱論壇鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)tvb now,tvbnow,bttvb ~# v/ h9 \" T( `9 n( l
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調料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" j) v( d/ [2 s. d/ ^9 G" u
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油(4湯匙)、生粉水(1/4杯) 3 Q- c" o7 k) w. C lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 x8 x) s8 R5 p8 T- o 9 q; |3 }5 B8 j$ c; D% G3 Z0 U0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。 * d q9 p) u4 s; r( v3 Atvboxnow.com / S+ M9 J! r( d% y8 s7 m# D) Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F1 q+ L" o. O# _- `5 \, Z
2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。tvboxnow.com3 F) t" c* f2 F3 t
tvboxnow.com! J5 K3 A+ n0 Y+ U 5 q1 y4 K9 D. n% V1 K4 S- }3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。 0 W5 E8 d e3 [+ U4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 e- g: M2 ]& v+ G7 n1 y tvb now,tvbnow,bttvb* I1 K! Q& z. _2 ]5 ?
4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。 3 S0 b& K; r2 k! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% x4 o& `$ N3 D* @0 A% ~+ B tvb now,tvbnow,bttvb+ o; O) Z; J6 T! h1 p
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 tvboxnow.com* X) b- U4 E' M0 X! C( ?9 ?7 u
: C1 k Q6 ~, w' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 r0 K* K" |# a% Y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。0 o( @, f8 r D" z1 d
- {+ \9 o) l6 l' c' c; y" D ( }3 ?) H& Y1 y公仔箱論壇7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 W2 t6 y' @$ g* ?
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+ {1 _5 _, c3 m' m( T8 y5 Q8 M廚神貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. l; m: a2 @5 ~, m* {
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1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。tvboxnow.com3 W% L7 b2 Y, }! _) N5 b
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2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。公仔箱論壇- u, a7 r! }% K3 c8 R6 A) u
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3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。 - A0 a9 S! d$ L c; F0 h+ D( htvboxnow.com ' V: @+ G! [# p* {. ~tvb now,tvbnow,bttvb4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效作者: malayfatboy 時間: 2009-8-26 08:13 PM
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