標題: [食肆地點] 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:46 PM     標題: 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍

: f1 w: Z7 d" w: g) C
有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
! I+ y. i4 ^2 c( G# ^
3 l# a  ^+ @+ C( c( R& n0 _: }tvb now,tvbnow,bttvb頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
& u- t1 H  Q# _4 Z- x2 ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com  ?6 e0 b  l+ Y, H! E  W, h- }
薑汁豆腐花冰$28; S3 I5 {- c8 y" ~1 u

6 u# Z6 W4 r& G' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
( I& E; X8 Y. ]& B( f公仔箱論壇2 D( t! P1 R. L7 P2 j1 m5 z& L
宇治金時$36
/ |4 l0 l# h" A( w% ~tvb now,tvbnow,bttvb4 I( j& M3 x/ a. `2 A" Q
傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
! L' ~& y! o$ v) T4 S! A公仔箱論壇& g( r; O# ?7 H0 v  I( N
Valrhona雪山$40
; ?) p4 v' c9 f* htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 V7 i( [3 d6 f% s% \
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
8 U  A3 s% X" stvb now,tvbnow,bttvb* ~4 h  I5 y& c$ m' \3 K
葡萄之戀$45
( h4 N( [& w1 o( ?* Q9 g1 ^公仔箱論壇公仔箱論壇7 V: t1 ~6 i* G" u! M) ?7 [8 a+ X, i
以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
8 Z7 ~* `' G# @0 N/ R2 ^
9 C$ w3 A* q/ q; U" u. atvboxnow.com
9 E$ ~; x) d, h: ~+ a* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。: m7 J$ {$ N) z6 ]8 O7 b: U

) D( n$ E2 h5 k! X
5 }8 _- X9 W: J李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* n1 {  _( Q1 @

0 n$ C/ y1 J) v. m3 P公仔箱論壇
% T; `# j7 w! s1 X■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
2 o: F# H  M2 _+ D) _tvboxnow.com* z! S, _  `2 `# _
糖仁街（尖沙嘴厚福街）
2 a2 x+ [; g) o, t  |& q0 \! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _" s. b0 e, q8 U榴槤專家越做越大# ]: G1 r* i: t# k" i9 p
tvboxnow.com3 ~0 t# ^, |( m7 F  o8 [# `
■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。tvboxnow.com  e0 a9 z$ j: a

8 r0 K2 C: T7 i" K- ]tvboxnow.com甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G, C# i, B. U3 P) E

7 R# f. M+ a# X2 ]  h4 R/ Dtvb now,tvbnow,bttvb即撞木桶豆腐花$20
/ L- @  R" l8 v: E( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 a& t) I4 t( |- b: c/ @
每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。tvboxnow.com1 K6 V6 p* V7 y. i4 r  C
tvboxnow.com/ g; a& u' w( P2 S  F( j
芝麻豆腐西米露$20tvboxnow.com/ @9 P/ u  D; v8 s4 D2 N( H* C& K, X

. T' p7 s2 x" ]芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
! u: q8 ]2 Q& A5 l! r' J/ c! ntvboxnow.com' D/ A% J" d: t. n
龍眼甘露$25
2 ~5 A' V# o) X( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ E2 \  s) G4 ~+ k. `3 l
以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S% I9 b" y# r' r) y( O

- Y7 D! I8 G7 }! `+ c) n+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤奶凍$28tvb now,tvbnow,bttvb8 T% J/ q/ h" ?1 ^6 P) X$ o

4 h! ~; I: `) i: M, ]! C) K; G以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 2 ?6 S0 H% P2 E2 m' Y0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 G& l! b' `+ a
tvboxnow.com  s7 ~7 w7 H7 `' e0 J# L$ c. D1 _
廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。公仔箱論壇( h4 K$ A: b+ |- [( d
tvb now,tvbnow,bttvb' n( A' Z) M8 B: z

0 P. h3 F% x( V4 u; K廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。tvboxnow.com# K+ Z8 Q, a2 z" ]' K* }' e
- }+ X0 r6 C5 i4 i& D
- @- {/ n1 z0 `& _: I
■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。
. \9 F3 V, {# c  y- Z公仔箱論壇! C- A0 l5 S+ j4 r* Q6 v
公仔箱論壇. Z. k! R1 U3 s' p
■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
' m5 J- H# j& h9 G1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 ^0 q9 B9 }$ N6 Y) M
甜姨姨（天后清風街）公仔箱論壇; V) Z( T, [6 Y" K+ N

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0