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標題: [藥膳] 袪濕冬瓜湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-8-27 01:38 PM 標題: 袪濕冬瓜湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. k1 J3 }. M" C# u2 Q% h
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量公仔箱論壇7 v& z2 w+ U) x3 |. F# |* i6 H9 |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" i& G. ]. Y0 q' ?- Q. B1 r
1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。

3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& H, E* e' ?% w; V  r+ Z. A7 `
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。

5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。公仔箱論壇$ O2 o! S, G/ P+ A# R4 c) {4 R
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貼士
冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 3 \; }1 K0 W3 o4 ~! V

作者: malayfatboy 時間: 2009-8-27 09:10 PM

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