標題: [食肆地點] 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽! [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:20 PM     標題: 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽!

星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ l. `( w; a7 k( Z/ C
0 Z1 j3 A9 R# |2 D
澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。公仔箱論壇: {" |  Z, n4 v+ \2 ^. X

, E0 V( }. _, _; {: h6 {- o- j公仔箱論壇$168擦美國蠔公仔箱論壇+ q* c: ~4 f. K4 D
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。公仔箱論壇8 w3 \$ Q( p8 {$ t7 L& _
; x" _& y. u3 i3 l* t. M$ q
香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。tvboxnow.com( H6 ~! Q  G# |6 ^& O" w, O$ C

6 P6 }9 S: y( t8 Y/ u8 a, }# Atvb now,tvbnow,bttvb美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。
/ j/ @, a5 W: C5 m$ Y2 |tvboxnow.com
) h5 T8 X$ e( ^3 S/ W8 }9 \tvb now,tvbnow,bttvb珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。 公仔箱論壇3 a- q2 s& o  E( f
8 Q! h( h4 b/ P- W. H
龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。
) b2 U& q0 T: v4 {! t" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& S! U$ G0 V. P1 o3 {) ]1 t6 E
美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐
+ }- R9 o# }+ Z1 _tvboxnow.comMon-Thu午餐$168、晚餐$268
4 [( c& u/ c/ A7 [tvboxnow.comFri-Sun午餐$188、晚餐$288公仔箱論壇0 i( s+ C4 v* W$ h
Le Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）
. f3 z% S  n# N. ?; u$ s; H/ d
7 r3 [- i3 B- N$ E$ k/ \* J公仔箱論壇南半球生蠔　海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。
) {6 e( [4 M4 M/ F: L9 T$ F- j7 o2 a$ O$ @
主菜肉眼扒青口翡翠螺
7 q6 D. h9 i; `tvboxnow.com■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。
: v" Q( @/ c" k1 _7 b
1 A+ y  A/ _( z- J3 D$ e+ @# u公仔箱論壇Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ / H. m3 u% Q7 o+ C- L. K

$ B" {; q) r4 C& P* Z3 q9 S（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。 tvboxnow.com: p. A2 f1 s& x. T& c
免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 ) b- ]) ?; N( f

  }5 r6 j" ]* {$ J8 R) A. p主菜魚雞選擇
# S% u0 N! [3 z) E* I& ftvboxnow.com香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
: A: l7 ^5 \- M3 Y3 l公仔箱論壇芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。
# a$ C( t5 y9 ?1 G- @: q8 `' [tvboxnow.com
: Q. i/ j) a* l- [- E自助菜式推介
1 z1 ^8 @( P4 e; U0 Z火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
, U4 |) M, s+ r0 c9 j/ vtvb now,tvbnow,bttvb澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。 tvboxnow.com' A0 o5 n' q9 N7 K- @3 U: ^  U, c
tvb now,tvbnow,bttvb# x  V  H& M1 r5 O0 ^* F
食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。 公仔箱論壇3 y" l# R- h( e+ y5 g, X
7 U' I% b$ {( _, s7 K( @
Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）tvboxnow.com# W. p8 J! {7 M4 |+ R4 B
tvboxnow.com  y% t1 V$ J5 b( h7 K  S" u8 k
$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! E: i' R+ D4 D2 B, i  l8 \
1 V6 }2 @0 t3 q
法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。 tvb now,tvbnow,bttvb# y- x& m: j% k6 D: l" ^: i$ k
蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
" O9 T- B" S% m, I5 O" e+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
4 I( C- X* h4 q, _$ J  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z$ o8 Y( F# b. ~, D6 f2 v, Ptvboxnow.comOyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）公仔箱論壇2 z6 j2 ~5 _1 _7 c  i

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0