標題:
[甜品]
雜果湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-28 01:23 PM
標題:
雜果湯圓
材料
w6 v1 J0 n7 X6 S) u
甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
4 c8 }$ l! a; b% ?8 p
9 x( \* I/ T- r$ y4 Z2 \$ j; z( ltvb now,tvbnow,bttvb
糖水
公仔箱論壇3 v T) ?6 K7 Z4 e( l$ b/ O& l
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許
公仔箱論壇9 }, {0 a( M! {; _' T
公仔箱論壇# Q/ _* O: F, M: {0 L
6 O& b$ z9 D& ntvboxnow.com
做法
" E, K8 \. d# c1 D$ p x
1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。
. |( }6 x! n i* g5 e; vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ A( o5 z q% c w: g* \) w
2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。
g( \, [0 t) w9 e4 ?8 C" `tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! w' ~( z" J& e8 Y A
3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。
; U; P$ t' o! a) {6 {6 h; O7 h, r
. E5 [) E/ W( z6 X/ ?! V4 [7 T& {9 Wtvboxnow.com
' v! F# c0 q5 _7 L, H
貼士
% `6 E9 y7 E+ B% d' s
湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。
( @% o C! `/ `# _公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
