標題: [中式食譜] 小炒香干 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:33 AM     標題: 小炒香干


( Q( w5 t2 e$ |2 a　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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7 f7 a, I( J6 a0 r: J- t9 ltvboxnow.com　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 @6 Y. b$ ~6 O1 T
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& E; @- E) g5 k5 r

' g( l4 h5 ?- ~/ ntvboxnow.com　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;6 r, X4 q+ S2 C, i0 F3 W# k- U4 G
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-29 07:55 AM

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