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標題: [中式食譜] 最美不过东坡肉 [打印本頁]

作者: 啊力小子 時間: 2009-8-29 08:48 AM 標題: 最美不过东坡肉

本帖最後由啊力小子於 2009-8-29 08:51 AM 編輯 ! {2 N9 n2 {+ r1 L9 L
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东坡肉4 l; _4 I! R9 i% z( r2 i* g

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原料：猪五花肉 500克姜块 15克葱 15克调料：老抽４茶匙（ 20ml)白糖 2汤匙（30克）绍酒 60毫升做法；１，猪肉与葱姜备用　２，锅中放入适量的水将肉焯一下，洗净３，放入沙锅中，倒入调料，和葱姜以及适量的水2 M2 k  D5 T5 h/ }! ]0 s) u) F
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做法: ４，煮1个半小时将汁收干５，装入小碗中，上笼蒸１０分钟即可。

作者: lamyumchoi 時間: 2009-8-30 01:43 AM

讚同樓主你的說法，東坡肉真係好好食。感謝你分享煮法！

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