標題:
大阪燒（ぉ好み燒き）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-30 05:24 PM
標題:
大阪燒（ぉ好み燒き）
公仔箱論壇0 K: I+ n! O, P/ f3 ?. V- N; }
: v1 Z% R! W; e2 V3 r公仔箱論壇
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ p" m* o9 P" P, q/ E
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
3 \" {5 n+ M2 k+ Z8 l7 x
, P2 H$ }! w$ U4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
配料
tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 o% s1 l$ v8 z( }
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
4 i7 E7 I* j3 {
tvboxnow.com1 t( `8 L& o6 U: j# k$ ?2 a
醬料
公仔箱論壇3 f1 Q5 v" w. o8 w# x
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
, b# ], t- M4 G: M
3 R/ _: `, q8 _/ R' H- K% B& i& f
7 i3 j5 ]+ @ x# O3 [ G* a' U9 atvboxnow.com
k8 s! n: v. {6 X, t
做法
1 _ r4 {0 |! E& s/ _tvboxnow.com
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
' @6 Q- y7 w! G/ ` c
tvboxnow.com) {0 y; H3 {, \# l8 P' y* Z3 ^5 C
2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
' h% w9 X) ]- y6 p1 W4 ]1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K7 t* t7 y- L' O6 @tvb now,tvbnow,bttvb
3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
4 Q+ A) |) s# `, dtvboxnow.com
1 i& O& ]2 u8 ]8 D7 G- u8 jtvb now,tvbnow,bttvb
4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
tvb now,tvbnow,bttvb( b5 F" W3 F- N; [3 | d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ f& P6 C/ o, ~/ T0 S
2 Y7 a0 x: N* H c公仔箱論壇
貼士
0 ?+ u H! q8 }0 g$ c$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
) l9 O1 Y, v" Ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 K: I+ n! O, P/ f3 ?. V- N; }