標題:
[中式食譜]
土魷蒸肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-31 01:56 PM
標題:
土魷蒸肉餅
材料
+ p" E* }9 M/ C [! V5 j
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
7 e' }+ D' i$ Z, f! c9 |) Y
tvboxnow.com2 e; Y7 [ |; V9 i% `
調味料
# Z1 i6 E9 s' M. L4 r; { r
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
9 N \- n- O+ ^+ \ m
1 n) d: v1 ]2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 [+ V; t% S; ^6 a3 B: M
9 w1 j% ^2 ^' [6 x( Z5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D1 v4 f& F5 ^0 m' M# a. S6 }tvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇 \" x, g" J% Q# B
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 }) l) M! a) G" M
tvboxnow.com7 y9 }5 R. ]% ]- P8 j
2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 L% C* C! D
9 S/ W& z1 q" h: b# ]. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
' J5 N) Z" j2 u
1 c G H0 G b) |/ W
4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
3 ]6 y) L& f5 Ptvboxnow.com
" {) s$ E( y8 Z: z d1 m
" J M: [. X4 F! l( j; C' C
tvb now,tvbnow,bttvb* t1 b- |( a4 [) Z5 V2 x; Q
tvboxnow.com( F) j, i* h5 n, \& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! L# m0 g! o7 [# W) v y
貼士
9 Q, H" K4 Y& ]4 N' P4 f2 L公仔箱論壇
馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
7 C, a) I, [2 s' Q& A- K1 |
作者:
xoyau
時間:
2009-8-31 11:18 PM
thank for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 [+ V; t% S; ^6 a3 B: M
tvboxnow.com( F) j, i* h5 n, \& X