標題:
[中式食譜]
土魷蒸肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-31 01:56 PM
標題:
土魷蒸肉餅
材料
: w; w( ~# z. @. N0 G& @公仔箱論壇
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: ?7 i3 O- v8 s
公仔箱論壇% m' b# E. w9 `) C' S
調味料
4 x" O% D6 H, Jtvboxnow.com
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
公仔箱論壇4 L; h2 Y* [* f- E5 X
( P9 L a c4 P/ A" T
/ F( g9 C4 _1 ?) ]* q0 ~2 b公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 i; F" a5 ] j# {
tvboxnow.com( o `. |$ l+ f$ }3 ?& c5 V0 n
做法
公仔箱論壇! B% P8 D* y! a2 G
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
/ U! Y. w% ~# A+ ~1 ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" ]- m2 s: j0 S. P% l) e& _
2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
4 O1 M7 w% A' D; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 w0 i) U& d" [
3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
# |6 c. ]* k$ u/ {- z4 y
9 d [4 C9 Z# Z, [公仔箱論壇
4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 i' D) K, N6 M+ y3 {) F
- L' o; j+ U" t7 _% i1 D* o
9 W3 U' G8 ]& R# Z" d9 T) Q
- k$ q* s" V1 u6 h9 K! k" D
8 i( r0 Y( O$ K3 G: btvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb `6 T7 M! M" ]3 r
貼士
tvboxnow.com( g/ N+ j: [" z& l2 Z2 ]
馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
公仔箱論壇' a. C' H% g, C
作者:
xoyau
時間:
2009-8-31 11:18 PM
thank for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 W3 U' G8 ]& R# Z" d9 T) Q