標題: [中式食譜] 素鹽酥雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-4 12:24 AM     標題: 素鹽酥雞

素鹽酥雞
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材料6 c1 U5 m" ?- f9 W0 s

  n' y5 E# T, y( z- c% _! f公仔箱論壇洋菇---------------半斤(大的)
$ _: V2 L' n6 _. Y, [: i芹菜---------------1湯匙 tvboxnow.com& F! K0 C2 d$ D
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調味料
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5 ^: h% l9 y4 L2 D$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉---------------4湯匙 + `$ y; p5 ^2 D4 ~3 u5 D, q& S
胡椒粉---------------1小匙
  p: n7 k4 `* k+ z  P  W1 [4 s  K公仔箱論壇黑胡椒---------------l小匙
9 y# Y# t& }8 w: n' Q+ {( ~公仔箱論壇香油-----------------2湯匙 tvboxnow.com( |8 Q4 ^7 c. [& O0 i9 P7 z+ T
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 Q7 ]9 U, L% ]5 L+ z3 S
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 9 D5 F* Z0 j1 T
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。

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