烤茄子：やきなす，
8 L5 f  v' S- t( Vtvboxnow.com材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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調味料：醬油，薄口醬油。
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" ~+ z* H# f6 ?8 N/ O4 _tvboxnow.com這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
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把茄子擱在烤網上烤。tvboxnow.com! M4 s, l4 G, M, D: A3 D$ F
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% d0 G* [, }  G+ t  d' rtvb now,tvbnow,bttvb用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。* z0 \& t4 ?+ |* g9 C+ U
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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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1 [+ K$ l, `' N1 d9 Itvboxnow.com把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。( t) W6 i7 l" j5 E3 }0 |/ G  e
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9 X, q2 j2 E4 ~灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。8 v, A6 S3 P$ H
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