[ 材 料 ] :
白 芝 麻 . . . . . . . . . . 10 克
( X, Y' L0 O- g/ t1 g2 S牛 蒡 . . . . . . . . . . 150 克
2 K' r r+ A/ |6 ]瘦 肉 . . . . . . . . . . 250 克
公仔箱論壇4 Q- t1 E) {$ Y- u- R& r[ 醃 料 ] :
家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 3/4 茶 匙
( i( ^! C0 w* D8 t. y家 樂 牌 鷹 栗 粉 . . . . . . . . 1 茶 匙
生 抽 . . . . . . . . . . 1 茶 匙
9 c$ c1 Q1 F2 a* t砂 糖 . . . . . . . . . . 1/2 茶 匙
tvboxnow.com7 }) L& w3 q# P5 e; K[ 調 味 料 ] :
家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 1 茶 匙
# m7 v0 J" j8 p: ?; s- Y0 O$ K4 ][ 做 法 ] :
$ v. |& O' d3 u: N# n9 r4 W+ ]1 . 牛 蒡 洗 淨 去 皮 切 絲 後 飛 水 , 白 芝 麻 以 白 鑊 炒 香 ,
瘦 肉 洗 淨 切 絲 並 以 醃 料 醃 約 1 小 時 傋 用 .
公仔箱論壇1 N- @1 e/ f& n1 [1 S2 x2 . 燒 热 油 , 下 肉 絲 炒 至 8 成 熟 , 撈 起 備 用 .
tvboxnow.com+ e7 R. l/ ~% Q8 Z3 . 將 牛 蒡 絲 略 炒 , 把 肉 絲 回 鑊 , 下 家 樂 牌 雞 粉 粉 勻 上 瑹 ,
最 后 灑 上 芝 麻 即 可 享 用 .
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