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標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-9-4 01:52 PM 標題: 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。tvboxnow.com, S! w& |1 v" S8 _; z5 z( l5 u4 S3 }, t

牛精之選　鹽燒頂級肉眼 : N) o* U" C4 s

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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。公仔箱論壇* I7 _0 H/ ^0 m: Y

港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。

燒美國風乾牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ [( |5 ]4 O- ?5 b, ^

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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ d" N/ C9 d$ ^+ S

燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）

以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb& m0 k. P5 }% L) k8 _( T. g, A
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燒海鮮串

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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 tvb now,tvbnow,bttvb q0 e" `- k- a# i; i7 z9 I7 a

燒豬仔髀

外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 tvb now,tvbnow,bttvb. G) V( v( k; C2 C+ S! F
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm

濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)6 {* W; S- v3 d& P
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最抵！園林炭香珍寶蠔 ' ^5 l5 Q) _. H- V" X6 Z: i" P

■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb# c% d; S8 u, e5 Z

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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。$ e8 X& D7 j& _2 m4 b* G" D% Q# Q0 D" t

燒智利珍寶蠔tvboxnow.com( ?, x% d. _2 s- W2 M8 F$ X' j

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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。公仔箱論壇! s1 @5 }9 r2 }

燒中蝦

中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。tvboxnow.com6 l( D6 r* u+ H, v0 A8 C7 d

燒三文魚扒tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( s5 B6 a3 W* L/ M# _

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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。

燒排骨

排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% U: |/ l: }' E, p$ o8 |
燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& |" I5 ~0 Q% O! J
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 q% O# H- x, w

食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚/ D8 H8 v$ I _/ J1 R

■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。tvboxnow.com% Y7 J% A9 y* H: C/ K( T4 R `+ P! l
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。' ~% ]6 v3 W3 u
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燒羊架

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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" u r0 t$ j& a
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陳皮蒸鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N# g$ Z/ `2 a- H

食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 p- A5 J s+ B6 T

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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。# F& a' o! w% S6 ?+ g9 L: \

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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm% ?) P9 Y* ?% d0 T( P
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)" s. k( G1 v2 e. U7 m- K

作者: dr3jai 時間: 2009-9-5 01:45 AM

it making me hungry

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