標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:52 PM     標題: 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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牛精之選　鹽燒頂級肉眼       
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5 K1 I) R6 A% \3 z2 i# [公仔箱論壇■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。tvboxnow.com, \5 E* F) O$ `& s7 j

' L4 L0 f$ m3 N8 ytvb now,tvbnow,bttvb港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
8 n9 [. O3 O9 @5 Xtvboxnow.com4 w, b4 a7 ?! C6 B+ G
燒美國風乾牛肉" m, i1 [9 I9 T) P& O  m6 M; b
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。   b, ^" C! a9 W' r0 V

7 w: v# F+ ?/ r7 Z4 x" u  i0 I8 Z燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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8 y* ?/ x( m0 v' ?1 K" x* s/ ]tvb now,tvbnow,bttvb以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 公仔箱論壇6 s  [* F) j  R( l  \& E) n% g4 y

, d$ t4 }1 e4 z: itvboxnow.com燒海鮮串# X" P$ V, e' w

& V" m: N, w9 U! H, C% \3 |有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 tvboxnow.com3 s# ?) a6 J$ }' I$ e6 [0 t6 t
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燒豬仔髀
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb- I' G3 f# L/ _. f

& a7 j7 x- ?$ o/ v濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# d: ^0 B+ V" B6 _( n

# q1 Q! [6 d6 o# E- `公仔箱論壇最抵！園林炭香珍寶蠔       
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+ t5 @3 {8 ]3 S( }■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。/ Z" f& z3 w  Z* _9 ?; M

$ }! T" \# o4 P- [  Z8 ~: h公仔箱論壇除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。 + V: r" k) }" {7 v% R3 {
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。公仔箱論壇" o) y# N8 L: R2 _3 u& g! V* g$ a% P

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, ?1 z# k  w2 u- A9 q9 B9 g% Ptvb now,tvbnow,bttvb■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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. n- n0 e. W2 U  z! y燒智利珍寶蠔
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  {* G& u& K* W2 Z8 s: v1 _公仔箱論壇King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
8 y5 ^# }3 h6 j. b0 |: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L- `! U4 |( J8 X
燒中蝦公仔箱論壇' u1 j0 o: J8 o
       
( q* B0 n0 R, z2 Y# m, `tvboxnow.com中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# I5 D/ n$ S+ w- j2 G* }  z+ K+ g

2 E. a; ]8 Q- `0 N6 vtvboxnow.com燒三文魚扒
3 O5 f4 D9 R. v1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G  m+ X; z) z* v  m
魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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4 N5 e: ]2 H- M8 {7 B& z- E+ u$ @tvb now,tvbnow,bttvb燒排骨
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排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
4 L$ q5 H  i$ m% @4 r0 Ttvb now,tvbnow,bttvb燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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: d4 P6 N1 |) W5 S1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚
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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。tvboxnow.com1 B8 ^. Y- k7 k0 o. Y7 v

& E: z% |# M' |仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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% M* j; e+ D3 @" r( U燒羊架
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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 7 \9 o$ Z$ ?" n- n- h

! |1 ~1 P! t1 V& X陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 0 `1 @& P& `2 T

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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
1 U6 K* h- h0 y! ~- Itvboxnow.comMetro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店), |3 h( {1 A( V0 A
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作者: dr3jai    時間: 2009-9-5 01:45 AM

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