標題: [中式食譜] 紅棗榨菜蒸雞[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-5 04:37 AM     標題: 紅棗榨菜蒸雞[12P]

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝tvboxnow.com! `% T1 z  }* Z" P

! ?# [9 k( X" |0 O　　1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb4 @- c* p7 W/ I8 d/ j' t. T# ~
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　　2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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) R0 S, o6 b& o* H; utvboxnow.com　　3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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　　蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。" D) @# l& n- D$ m! d
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; g8 j, c% `2 G  a/ Ktvb now,tvbnow,bttvb　　半只鸡，切块和洗干净% g6 l# M& f' X- t6 }( v3 O1 g* m

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5 q8 m( K* B$ n6 Mtvboxnow.com　　我用了半包榨菜和4粒红枣% Z# a0 C% H" u

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　　把所有材料都放进碗里
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　　加入各种调味料，搅拌好
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　　把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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　　致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃tvboxnow.com7 j8 c4 q8 m$ x! n
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　　趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜, W0 `7 i* L$ T$ m! D/ N' Q
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　　餐前一碗汤公仔箱論壇. k! c. c" h7 |9 k5 q
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　　把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了4 W7 m0 X. P: D" I3 {4 [+ ?0 C# s

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% L  s+ `% H1 k6 m7 C! F公仔箱論壇　　牛肉滑很好吃，再赞一个
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