標題:
[中式食譜]
番茄芙蓉 ( 葷 , 素 皆可食用系列 05 )
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作者:
甄華
時間:
2009-9-5 04:39 AM
標題:
番茄芙蓉 ( 葷 , 素 皆可食用系列 05 )
番茄芙蓉
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1 J. \5 A% o, S
材料
INGREDIENT
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豆包--------------3片
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番茄--------------2個
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芹菜末------------1湯匙
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調味料
SAUCE
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番茄醬-------------2湯匙
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糖-----------------1湯匙
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鹽-----------------1小匙
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水-----------------半碗
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太白粉水---------1湯匙
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作法
METHODS
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1. 豆包先放入油鍋中稍炸，撈起瀝乾油待涼以手撕成片狀。
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2. 番茄切丁，鍋熱入油，倒入番茄及調味料，再入豆包同燒入味，加入太白粉水勾芡，灑上芹菜末即
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可。
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