標題:
[中式食譜]
豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-5 04:41 AM
標題:
豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
( S* |0 z+ |5 V7 x
2 T$ r# Y4 D+ J5 H3 |% q! q# }公仔箱論壇
材料
INGREDIENT
tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 q8 {- h" Z5 g9 j: a# V
tvboxnow.com0 B, A5 g5 ^, X1 w8 V, D C; j+ b
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
公仔箱論壇( w9 h: n1 g' @3 l6 M! u
油 ------------------- 4碗
tvboxnow.com' Y) W' p$ e0 I7 T, B: B
香菇 -------------- 10朵
tvb now,tvbnow,bttvb+ y! r/ g+ `9 R4 Y
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
tvboxnow.com- B7 P7 K: W- ~+ f& ?( j7 D4 m, Y
糖 ------------------ 6湯匙
7 k+ I0 U4 }: a0 y4 W/ y7 r7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
五香粉 ---------- 1/2湯匙
tvboxnow.com3 O+ v# C) P( P- p# G4 c- Q
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
" k9 d( e; t; b. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炒香芝 ----------- 10兩
: h: ~. r* w4 \$ g
紫菜切碎 -------- 10張
0 q+ Z1 G6 p7 z6 X9 Itvboxnow.com
! u- p( S2 ]: ?: |
作法
METHODS
D8 o, a' e( ^) H+ ~tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# T# L9 z% y- P( I' k* f4 x) N
1. 豆腐皮切細絲。
公仔箱論壇; o2 R% H( u; _" K9 R; n
2. 香菇切細末入油中炒香。
公仔箱論壇$ q0 d c2 @6 q' O- p; B5 T( Y1 t
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
$ m5 v* W0 M& F$ |0 n ?
涼，切片即可食用。
7 x. b9 Z- m- @* Z1 _
tvboxnow.com. U7 |9 _# |( V& D; R2 [. z
$ A$ P4 V+ d% u# p3 E$ i, \tvb now,tvbnow,bttvb
美食小技巧
TIPS
0 Z5 l. ?2 r/ C* M! \- K6 ]: o+ ]
+ @: {+ M) G2 v( W+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
1 a+ q8 z8 C ?7 I, \+ v4 V
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( S* |0 z+ |5 V7 x