公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 自制蕃茄糊 [打印本頁]

作者: noschimo 時間: 2009-9-6 07:01 AM 標題: 自制蕃茄糊

[ 材料 ] :

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. g6 Y: d9 I

新鮮蕃茄 . . . . . . 600 克

洋葱 . . . . . . . . . . . . . . . 1 個

蒜頭 . . . . . . . . . . . . . . . 4 瓣

橄欖油 . . . . . . . . . 150 克

月桂叶 . . . . . . . . . . . . 2 片

鼠尾草 . . . . . . . . . . . . 2 克

兰姆酒 . . . . . . . . . 100 克

水 . . . . . . . . . . . . . . . 300 克

糖 . . . . . . . . . . . . . . . 20 克

鹽 . . . . . . . . . . . . . . . 适量

胡椒粉 . . . . . . . . . 适量

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# ]# ^$ O& \3 Q1 I# |! z

[ 做法 ] :

tvboxnow.com/ B- Z, S4 t6 D9 ^( d

1 . 將蕃茄切十字 , 洋葱切丁 , 蒜頭切未后备用 .

! J( r& }- Q6 c$ ^$ |

2 . 蕃茄放入滾水中煮 , 宜到外皮脫落后取出 .

& t1 x/ M: ?. m' G5 I+ d

3 . 將做法 2 的蕃茄去皮 , 去籽 .

1 o+ ?9 c- [3 I0 ?, O% ?

4 . 去皮 , 去籽的蕃茄放入撹拌機打成泥狀备用 .

tvb now,tvbnow,bttvb- r2 d X$ v6 r; m1 a

5 . 鍋中下橄欖油 , 放入大蒜未炒香 , 加入洋葱丁粉软后 , 再加入蕃茄泥拌炒 .

tvboxnow.com( @1 w# x6 Z# L5 |( [; d8 R# W! l

6 . 加入月桂叶 , 鼠尾草 , 兰姆酒 , 水 , 糖 , 鹽 , 胡椒粉拌炒 .

tvb now,tvbnow,bttvb. A) P/ g% i0 P# s+ l

7 . 用中火煮至湯汁稠后 , 取出月桂叶 , 即为自制蕃茄糊 .

8 . 自己制作的蕃茄糊大功告成 .

作者: JAMESMAN 時間: 2009-9-12 03:30 PM

月桂叶 . . . . . . . . . . . . 2 片 tvboxnow.com. X* H% }5 P7 z

鼠尾草 . . . . . . . . . . . . 2 克

兰姆酒 . . . . . . . . . 100 克tvboxnow.com: L: y0 a O6 f! N( k
哪里有得卖?可以用其他来代替吗??

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)