標題:
[中式食譜]
海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-7 01:56 AM
標題:
海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )
海南雲蹤
(
五香素雞腿
)
tvboxnow.com8 Q& C$ M5 g. j
. |+ @- G6 {5 n1 }$ x公仔箱論壇
8 c9 D" e/ F9 W( O5 h( T8 O4 }
材料
INGREDIENT
% B* J% W$ A+ ]& R9 m+ P
{1 v( J* T/ \3 R
豆包--------------半斤
tvb now,tvbnow,bttvb P! a F- y- G2 U5 C* u, c P
甘蔗--------------1節
. V; t' N/ q" n- k* a b Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ r8 T3 j" Y& i. U1 A公仔箱論壇
酥炸粉
6 C2 r1 S) V4 z" A: O* M4 m9 a% }: Otvb now,tvbnow,bttvb
麵粉--------------2湯匙
) B1 n# E7 f! B
地瓜粉-----------1湯匙
0 v; j( r' ]& ?1 gtvboxnow.com
水-----------------3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P i& x) `# ?, B
油-----------------1/2湯匙
tvboxnow.com$ G8 e& z" v( N0 s: K3 A$ d, P. i
發粉--------------1/3小匙
1 W9 I' l( ?* `+ k5 r" `公仔箱論壇
白芝麻--------------1湯匙
9 `4 v" ^( @: B4 `+ g4 @tvboxnow.com
tvboxnow.com M E5 A5 M, t' ~
" |6 ?) e- Q5 K" {; X" y4 A
調味料
SAUCE
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. t! w7 m! i( ^+ T
醬油膏-----------1湯匙
, Q" t6 M6 U' \# O8 k$ o公仔箱論壇
糖-----------------1/2湯匙
公仔箱論壇+ K8 x' v2 |9 i
薑泥--------------1/2湯匙
tvboxnow.com& i( O {& O+ U: n* u& \
九層塔-----------1湯匙
9 I- E/ s, @! a M* p公仔箱論壇
五香粉-----------1小匙
- Y9 x7 L |7 l% J0 Y
白胡椒粉--------1小匙
$ t8 K% f2 \: D' }- i$ B9 X
沙茶醬-----------1小匙
: {: A- M# U. {0 g0 Ltvboxnow.com
奶粉--------------1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 o0 r% m3 `5 q
太白粉-----------1/2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u6 e/ \( y0 q6 f
香油--------------1/2湯匙
: ?& T: r9 i: v9 u8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v* g9 u9 W' K8 ?公仔箱論壇
3 {; ?2 p! q- [6 {6 r8 ~0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
METHODS
% q- m5 N4 ]7 s) R
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
公仔箱論壇; O( G* L( n8 x
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
3 R3 M F$ M3 Z2 k5 s* \, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
' v, G3 O! |- I+ R0 I2 @
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
5 {: M+ ?# O4 M5 gtvb now,tvbnow,bttvb
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
) l( N8 l- w5 g7 t1 d
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* `6 N5 B' c" ?0 r: Y0 w+ U
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
%2006.jpg)
