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標題: [中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 ) [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-7 01:56 AM     標題: 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ o) W+ b& c
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材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" I+ `' Z- u3 {4 ]
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豆包--------------半斤
: p4 \9 z# }+ o+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗--------------1節
* E7 e# w: y( @5 [2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ O7 j& y8 P' u6 f  o! c5 h
酥炸粉
" {+ i) i% S  g3 W, @/ r0 P8 Rtvboxnow.com麵粉--------------2湯匙
8 x. S& f/ r' Vtvboxnow.com地瓜粉-----------1湯匙 公仔箱論壇3 F5 e. t" W9 u9 L; B
水-----------------3湯匙
% I5 N! F( X* l: D( ptvboxnow.com油-----------------1/2湯匙
8 ^$ w. |/ q- w; V7 q公仔箱論壇發粉--------------1/3小匙
. E4 X/ C# D/ J4 ]: \+ D* \tvboxnow.com白芝麻--------------1湯匙
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1 H. p  p0 O1 l' Jtvboxnow.com3 @& O( N5 x/ r; s8 ?+ \: M
調味料  SAUCE
3 j' I% r% Q* c8 y* r& N- r醬油膏-----------1湯匙
# Y  }# d% D0 G% Q糖-----------------1/2湯匙 tvboxnow.com$ Q) J$ p+ u' \" ?6 E
薑泥--------------1/2湯匙 tvboxnow.com) a$ w* i1 Y* F
九層塔-----------1湯匙
, F6 i, Y9 M3 ^7 Y: l. Y& O) Mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉-----------1小匙
5 V- H% _: Y" @6 L# q9 C白胡椒粉--------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. X/ N" v0 C* [$ q% r6 f
沙茶醬-----------1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* X/ U! m3 M( L& }- A( \
奶粉--------------1湯匙
1 {! L' Y- W$ X. t4 e6 j" \太白粉-----------1/2湯匙 公仔箱論壇! x5 E# q) ~+ R* v  y
香油--------------1/2湯匙 , Q' m1 W) |* {8 E/ M/ x3 S+ E6 W# D
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9 v. S2 m; `1 b$ Ftvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 s1 d* \$ t: @$ u& V
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
" K$ |2 _0 a9 n0 I! n2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
/ [8 q6 _5 q% m1 q公仔箱論壇3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 V7 p3 d# L1 a; {( [
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 tvboxnow.com( B7 M$ A0 U! ?$ z& x0 w
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 $ d; Q5 P" f! |
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
- v1 i& |$ d" S# V$ S2 f( s0 Z7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。



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