標題: [中式食譜] 泡椒姜爆雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-9 04:28 AM     標題: 泡椒姜爆雞

原料：
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5 [" u2 g( X" ]/ v8 |鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 d7 h+ X2 E( K

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0 r3 C9 M- Y6 @7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l  R$ `8 F, P6 H) Ttvboxnow.com色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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0 M2 M8 _9 Y1 U! P  L( j; _& L4 O制作方法：
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) O  d. d. v! y, F) O; @8 a. u6 j

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' z% B* ]' U  t1 j$ Y# Htvb now,tvbnow,bttvb2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；公仔箱論壇% t+ J: [# D$ _1 {
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5 o- Z# w5 r7 H0 o3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；公仔箱論壇( z% j, T2 }: ]7 ?' x2 A
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7 \1 a2 Y1 s/ W7 O  I# Rtvb now,tvbnow,bttvb4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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1 n* S% W% T- v* p- ]* C4 Ztvb now,tvbnow,bttvb5、装盘后撒上香菜就可以开动了。4 ~2 ~( A- t6 s
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