標題: [食肆地點] 海灘夜食馬灣變新地中海 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-9-9 01:29 PM     標題: 海灘夜食馬灣變新地中海

玩到入夜，被譽「新地中海」的馬灣，浪漫氣氛再升溫，位置青馬橋底，坐擁無敵震撼靚景。秋天清風送爽，在露天茶座享用冰凍的香檳，嘆啖鮮味的生蠔，將絕景私有化，此刻談心也好、求婚也好，背景都啱 feel。( q& r' y: p$ I& ?2 |

: p( H& U4 X6 R海水味!啖啖肉生蠔
. {$ ~# ^+ V  qtvb now,tvbnow,bttvb
, G/ ^, x: D. S# e公仔箱論壇■ Lloyd說馬灣媲美地中海。
' I# R9 D" |$ }5 v( ]' b9 H' |% p* ntvboxnow.com
; o. g6 o1 s5 ~7 R$ K' @公仔箱論壇每到傍晚時分， CafeRoma門外一列露天茶座即架起一列燭光火把，氣氛浪漫，原來背後由英國人店主 Lloyd及其法籍妻子 Marine一手策劃，兩人原於中環Watermark餐廳任職，後來發現清幽的馬灣好比「新地中海」，一見鍾情，決定在此開店。二人最愛意大利菜，請來曾於 RitzCarlton、北京洲際酒店工作的 Ravi當大廚，主打傳統意大利南部家鄉菜，大部份材料如芝士、火腿、番茄醬等均從意大利入貨。由於Marine本身愛吃生蠔，小店是區內唯一供應新鮮生蠔的地方，特別挑選愛爾蘭 Irish Rock，入口creamy，極富海水鮮味，食後餘味悠長，不用任何醬汁調味，味道層次已很豐富。
% T) j  x& R# w: H8 D# n" p. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b4 g" M& y4 A) l0 a' W) U2 etvboxnow.com愛爾蘭蠔$168/半打
, r" I6 l& t6 {6 S4 V& ], |       
8 g# V! l2 V9 a6 Vtvboxnow.com新鮮運到的愛爾蘭生蠔，海水味重，肉地厚啖啖肉，餘味濃郁。
7 j& u) y2 h3 ]- I. ~1 W  N/ w* O) r6 \3 G0 w
生蠔特飲$48       
- Q- R3 }! K( D2 ]" wtvb now,tvbnow,bttvb        2 J/ r$ ~+ i' K0 C! [/ B
肥美的愛爾蘭生蠔，伴 tabasco、伏特加酒、鮮番茄汁、胡椒，再滴少許檸檬汁同吃， creamy又不會膩，鮮味！ 5 H- f" K- P' `3 g
tvb now,tvbnow,bttvb% \5 r! S9 h1 U4 e0 f5 g+ v, c
特式頭盤$158
2 l  o' @' V# A; y2 R公仔箱論壇        tvboxnow.com2 H  j* t% c( T6 j
二人份量的傳統意大利頭盤，包括香滑水牛芝士、鹹香十足的帕馬火腿、肉味甚濃的 Salami腸、香口彈牙的炸老虎蝦，加上清新的蔬菜沙律，味道層次豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, V5 h8 p' h4 s7 O3 K% H$ s7 b
& K# k* n" P+ W0 y/ k
拿破崙汁燒老虎蝦配茄醬意粉$198
8 X4 x' D9 [. }2 u# \" c  b6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb  z. |5 r! }3 Z$ i+ f
老虎蝦肉質彈牙，鋪上鮮番茄茸加上芝士的拿破崙醬汁來燒，鮮味更為提升。 ( X1 {' G  m$ K( U

, J8 W. Q/ w" g4 N& b公仔箱論壇番茄馬天尼$68       
7 ?: B. {7 Y, [3 A) N# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇4 Z7 V' S- ?1 @8 s* X4 j0 ~* j+ C
餐廳自創特飲，以 Gin酒、苦艾酒等調成，最特別是用上鮮榨番茄汁冷藏而成的冰塊，口味清新，番茄味濃郁。
: h4 B+ s3 \7 P2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M0 Q3 b$ L- Y8 N; P; O, w2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe Roma（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）/ p6 u2 r: ~! Y3 Q) P7 J
/ h2 A) ^2 J4 M5 K6 B! s: ]
        tvb now,tvbnow,bttvb6 W, ]) d6 U, Y7 l4 P

5 W! M, f, b' s* `1 g; o; d公仔箱論壇        tvboxnow.com3 N- S4 }) D( h5 J
tvboxnow.com7 b6 D0 H/ ]' h) S/ ]/ W2 |
脆卜卜!爆炸蝦
! h- v' p/ `  c/ G$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i  M3 C3 p% n5 `6 d6 b+ H

% x) _2 G" N0 y0 m/ g  M% Otvb now,tvbnow,bttvbPattayaIsland同樣位於沙灘旁，更臨近青馬大橋，以泰式傳統菜式為主，但店主與大廚花盡心思為菜式設計精緻賣相，如招牌芭堤雅北斗爆炸蝦，以炸粉絲及炒香的香料，堆成一個高高的小丘，一上枱即有震撼的視覺效果，入口脆卜卜與惹味的大頭蝦亦甚匹配。推介除傳統冬蔭功之外，怕辣的可一試泰式鮮椰汁雞湯，湯底以豬骨、雞肉及泰國南薑熬成，相當清甜，帶香氣，加入大量椰汁，更為香甜，滑不留口。
! Z* O0 |2 R, ^$ Q% [! _! w/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y( R! t2 C  u  I1 G* itvb now,tvbnow,bttvb芭堤雅北斗爆炸蝦$198+ y9 ^- H, @- |
tvboxnow.com7 }0 n; @: P& Y' n
似避風塘炒法，以香茅、香葉、炸蒜等炒香，再以炸粉絲墊底，堆成小丘，上面鋪上開邊大頭蝦，啖啖肉、鮮甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb( q( ]$ B3 ?& ~0 H; v7 `+ A0 G* A8 }

" a/ r3 X  n% Z" w) Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芭堤雅泰式咖喱炒蟹$218/隻" O/ f; R! M( l

  ]; G! z+ _3 l! i; f# Y1 _# X澳洲肉蟹特別厚肉，肉質結實彈牙，咖喱汁加入花奶更為香滑。
+ g9 T. v2 _3 R1 G0 i& t! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ G7 O3 A: j# h7 G7 g
泰式鮮椰汁雞湯$98        公仔箱論壇! ~" T9 o; I3 k) e. G

4 M3 A3 D2 X9 ]& a+ M6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香而不辣，湯底雞味很清甜，加上鮮椰汁，口感香滑帶椰香。* c0 h# k% K6 Z' B7 }
tvboxnow.com0 n% G! i7 j! m0 E
木糬卷（前）、芒果卷（後）各$28        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' N2 X, P: w, g- c7 v; R

& b: y( d. R* ]9 d' n, @% ]( j# c5 Ftvb now,tvbnow,bttvb將清甜木糬蒸熟，捲入香口的斑蘭班戟皮，甜而不膩。芒果卷也是加入斑蘭皮，香甜濃郁。 公仔箱論壇. F: f2 ?/ ~. k

4 s9 Y8 [$ s, d) X; ^3 y* ~2 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 A& x! k* w8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L( X+ G- u6 G" o( i' |* @tvb now,tvbnow,bttvbPattaya Island（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# F6 P% v$ @4 c: Y! f

8 P  q/ ~4 Y1 O% P+ _* o1 _: j( V' V油香!鰻魚毛蟲卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 r, H" Y6 H
tvboxnow.com) [& {! `+ b4 }$ D
惠比壽是馬灣區內唯一的日本餐廳，做獨市生意，出品也絕不馬虎，魚生每日新鮮返貨，菜式亦甚有創意，有別一般日式料理店，如砌成毛蟲外形的鰻魚卷，油香豐富。另外，魚湯烏冬所用的烏冬麪條，更是由師傅每日手打，大概只做8-9碗，賣完即止，烏冬麪爽滑帶嚼勁，滑不留口，配合以鮮魚熬的湯底，伴豆腐、蔬菜同吃，味道清新鮮甜。
$ E4 _/ M  @+ g9 a7 J$ L" l' F- E4 m6 ]. x, z- g
魚湯烏冬$68       
- P. y5 W# i3 H6 j) s1 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 E+ c# D% I3 H  X# A
湯底魚香十足，鮮甜美味，手打烏冬爽滑彈牙，滑到筷子亦夾不住，品質極佳。 tvboxnow.com7 v0 W* m' j! F

/ {, z) ~( p" R$ w魚生冷麪$58       
5 c" {' ~! R# c) n# @8 ctvboxnow.com  ^8 T  ~# Z+ m1 K2 A. v
每日新鮮返貨的三文魚生，配自家調製的冷麪醬汁，食法像撈麪，入口帶麻油香。
, O2 Y  I2 g5 C  n; y# r% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  @) G$ R' Z" l毛蟲卷$58        tvboxnow.com( x0 k5 U( f% |/ u* |

5 j+ m5 P. L$ b6 S/ D; P3 Gtvb now,tvbnow,bttvb在鰻魚卷上鋪牛油果，砌成賣相別致的毛蟲卷，入口帶鰻魚油香，配清淡的牛油果，層次豐富。
6 W: B4 }' r2 C4 `; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c' U' \3 O3 J3 u3 u  _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* D) ^  ~8 Y3 J* h
  m2 N* L4 V4 C* H5 p
惠比壽居食屋（馬灣田寮新村）公仔箱論壇: t4 T/ j9 A7 l. ]/ b9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h" Y# A) g* X8 E; U! _' v
濃郁!馬灣蝦膏' _$ {9 n/ U" V
喜粵在馬灣開了數年，月前易手，新老闆梁生一改以往待客作風，服務行先，即贏來口碑。食物方面專做馬灣特色中菜，如專誠到馬灣蝦膏廠訂蝦膏來炒菜，香氣特別濃郁，未上枱離遠已聞得到，入口鹹香十足，惹味而不膩，香口得來亦不過鹹。然而，梁生聽說馬灣蝦膏廠就快被收回發展，未知還剩多少日子可以食到如此味美的鹹蝦膏。此外，大廚還特別炮製千島百花球，每日用新鮮蝦肉手打起膠，炸到金黃色後，淋上以千島醬汁調成的醬汁，入口帶鮮蝦鹹香，醬汁酸甜醒胃，難怪除了本地人，每晚還吸引不少區內外籍人士來食中餐。 1 h# \! D( @. }# C. ~' B
1 }8 {- B  ?1 ~2 a9 g& x7 o. p
馬灣蝦膏炒時蔬$35       
8 C9 Z9 \9 g7 k. H  w
. W& {! U1 t4 s6 w- u馬灣蝦膏極富鹹香，氣味很濃郁，配上新鮮爽脆的通菜，配搭一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& I* r% a7 [" G# Q

8 a6 |2 q" l: k0 Q3 h' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒炒蟶子$98       
5 v$ b; c  u9 k% B  F8 g
8 o) q+ E' X$ \; U: K6 ltvb now,tvbnow,bttvb蟶子隻隻斤両十足，啖啖鮮肉爽脆香甜，以豉椒炒香，相當惹味。tvboxnow.com" V8 P# _4 ~2 U
tvb now,tvbnow,bttvb% U/ t. I' k6 A; ]( T
千島百花球$68       
: `9 o4 U3 N: Wtvb now,tvbnow,bttvb
& v3 v( P) a, R) g7 M" C6 E3 q6 L公仔箱論壇鮮蝦肉以手打至起膠，食落鮮味彈牙，酸甜千島汁，中和肥膩感。
- `" k5 H2 m$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 r5 V8 e" W. D% e% F* u4 M9 n2 G
tvboxnow.com9 e# Q, c' j& X/ k( B: }

( ]& O4 E2 F! Z1 Z! W' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜粵（馬灣大街北村）
, t) c9 f: @3 x) j' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) Z6 d+ a2 a/ \/ ?3 c- t. s+ W

---

作者: dr3jai    時間: 2009-9-10 02:46 AM

It looks very good

---

作者: astley88    時間: 2009-9-10 03:12 AM

wow... look delicious~~

---

作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:06 PM

yummy yummy if convert to RM i think need a least RM400

---

作者: hiroisme    時間: 2009-9-11 06:16 PM

seem like is a must try,when go hk

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0