標題: [中式食譜] 土豆雞翅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-10 02:03 AM     標題: 土豆雞翅

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鸡翅八个、土豆2个。
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6 B& M: O: X# M0 U7 p4 s做法：
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1、鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。; |; H' W* o9 k: n- r/ F( f1 n3 \
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2、土豆去皮切块。4 m- E3 w* W, G! f# H  S/ h/ }
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: v' h( i; Z, P# M5 R( y5 j3、锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。
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! m! h% f: d7 ~" V; `tvb now,tvbnow,bttvb4、然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。
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5、最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。
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