標題: [中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-6 12:37 PM     標題: 魔鬼汁煎豬扒

材料) e& a- @" I- B: s0 u* g' D
豬扒十四安士tvboxnow.com8 n0 T( Z. ~+ Q) d2 r, O1 M
洋碎四湯匙
7 N9 s" p' o0 z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e  z: K4 }* r- C+ v
酸子薑二茶匙(切蓉)
1 A# U4 ~7 N3 Q$ H  c) O淡奶三湯匙
$ c) x1 |: I# W7 ~7 D* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎二湯匙
5 @! B, L4 {( R. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 J" _- n6 p$ o" Y
醃料
0 Y1 x* y+ c4 u4 d9 m2 C& {! K公仔箱論壇雞粉一茶匙! b1 t. P; E5 I' E* N  T+ z
汁一湯匙
! y4 g" Y" r& C' i: y# Q芥辣醬一湯匙
! C( I. ~& f3 I4 i/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁半湯匙1 k* ^' e$ R4 m4 l2 m) `; m# }" S
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' k( n5 P/ E7 M" s" }
生粉一湯匙tvboxnow.com% Y2 ~& Y6 W: O/ G; M5 x( q
tvb now,tvbnow,bttvb6 U, [( U# G, d8 K+ ^6 Q9 T
汁料
6 x- a0 O4 [0 O+ c5 j清雞湯二杯0 W- }% R2 R, D* Z+ b
砂糖一茶匙
5 i2 C  O8 t3 j6 w, J; u' h  Dtvboxnow.com蠔油一茶匙tvboxnow.com2 f, ~8 F3 @( Z1 L' c3 Y5 q5 ^
麻油四分一茶匙公仔箱論壇( T$ @9 z# q+ W$ I9 A  L4 E
胡椒粉四分一茶匙
& V. }! }; ^% v: |1 g0 X4 ltvboxnow.com
' u4 W/ i" @' R- G8 P- I做法# D/ x' D3 }- d+ p1 t4 z
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 \! Z( \, c* e  {$ ~  A
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
+ C0 I4 ~% S* O% [6 X' W, F3 ntvboxnow.com(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。$ y; @9 k4 D! P
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:19 PM

I like pork but not ......................

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:04 AM

so many ingredients!!
/ O1 R) j+ I/ t" j  J1 L
+ Z6 M" G) Y  s公仔箱論壇thx for sharing~~

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作者: ayuen    時間: 2007-8-20 01:34 PM

Yummy Yummy:onion14:

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