標題: [中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-6 12:37 PM     標題: 魔鬼汁煎豬扒

材料! J; P" ^5 ?; \
豬扒十四安士
0 U& S4 e1 F8 r, P' d6 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋碎四湯匙
  o8 r6 _3 L1 Z+ O9 Y蒜蓉二茶匙
* Y3 V* h: P6 t. g: H, l! m, Utvboxnow.com酸子薑二茶匙(切蓉)1 W6 o. V, m) N0 n; s6 o: u1 r
淡奶三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B- [0 v( o8 p
芫茜碎二湯匙tvboxnow.com- _8 D! y/ D" o+ I* `
tvboxnow.com9 ~9 d* x+ G4 n
醃料
; u, l4 x1 ]5 H# _' y3 N3 Atvboxnow.com雞粉一茶匙
/ Y+ z& s# b  b: D! L汁一湯匙
: v+ k- P6 ]8 m7 w3 e! M& N公仔箱論壇芥辣醬一湯匙
% c- s+ L" {+ o6 Y8 V辣椒汁半湯匙
) K  ]8 X1 l0 x" U& J& g生抽一湯匙
5 R: L0 s7 C6 d5 i# }# D6 ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙公仔箱論壇4 W4 S' q' W1 M! Q) g1 \
公仔箱論壇. K& U' y& K7 @- ^1 v  [
汁料tvboxnow.com( U* C/ N0 w. h6 d
清雞湯二杯
% Y! \% j5 E  G8 y, M: G. Ktvboxnow.com砂糖一茶匙公仔箱論壇# P7 \9 j" t9 w5 A/ E: Q
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ c. [8 {0 ]
麻油四分一茶匙公仔箱論壇' P% e* J9 o# X2 `$ S& O: c
胡椒粉四分一茶匙
, ?7 @# C( B+ }  N6 otvboxnow.com
9 D2 l9 Q' Z2 c4 Q5 Z公仔箱論壇做法
9 S$ F& I/ K/ \1 b0 J# F" V0 [tvboxnow.com(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 x! Q) I5 D/ q5 J- n& [- |
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- a  L' q- l4 R! c" d* _
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。tvboxnow.com. M- h/ _- Z1 `4 A% q; m/ m
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:19 PM

I like pork but not ......................

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:04 AM

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作者: ayuen    時間: 2007-8-20 01:34 PM

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