標題: [食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:33 PM     標題: 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ O; m% G+ h9 a7 B
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( X* x6 {+ i' c) W. K' O+ F
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奶茶撈丁味不變- C% n* q+ V" K8 c7 N. z1 j0 _
       
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 / y$ z; N* p9 ]+ `

$ p4 N  X4 _5 q- ^& F* n新店如舊" e7 [( b! Z" X1 D5 D- A  Q
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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+ Y, d4 a8 C* k8 g9 Mtvboxnow.com■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ [: v  {  C" z6 V5 M9 t
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。tvb now,tvbnow,bttvb, A& c5 r! s0 ^, S
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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& R: c6 v0 d2 t0 e1 k# Z新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 6 E( K4 U% i# l3 I$ q3 |
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37       
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 公仔箱論壇7 \! e. N2 A" P0 Q3 E) J7 D
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傳統舊式咖央西多士$14       
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" G5 Q( v4 D' Utvboxnow.com麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 tvboxnow.com. R  P( F. N3 t

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9 \: `8 D0 b6 h2 Z2 B公仔箱論壇■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。公仔箱論壇! ~; T, j; S/ M$ ^% Z# k

+ X3 e% V9 }2 c5 I公仔箱論壇蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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% g$ W" R: L4 |0 E3 }公仔箱論壇■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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- k8 }7 u0 R* \; \2 Ntvboxnow.com富記譚校長推介明星食店
0 h5 G8 e2 u& F' D  x* m3 wtvboxnow.com吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店
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7 p5 U# k8 S# Y7 V: T' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78        tvboxnow.com  D9 Z; A  c: P5 [7 K6 j

5 p; M: {& u5 S! I0 ^- _& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 Q1 x* n# c

7 a5 }: P5 p/ e8 \) Ytvboxnow.com脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' V+ q4 y% L, m  {

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  z) z5 ^: I% z, u5 p9 V7 e# ctvboxnow.com法式片皮雞全隻$200/ O& x5 e% ^+ _# B- o" E

4 I+ D# S5 x5 D" e+ \; }3 p/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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! G7 n" H. O& btvb now,tvbnow,bttvb富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）公仔箱論壇: Y) B$ J+ d/ o, v- h3 P
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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' X0 \& n8 D; h' S! _雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）8 ?* q, E+ \/ C

* Q' K0 Z6 c: Xtvboxnow.com招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇2 z# p8 x& J+ x5 m) _8 Q, K1 v
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壹桶貴妃雞菜飯$44       
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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' s) w! A% ^, n& b  M( v% `' k米通炸鯪魚球$30        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" ~# |( p  d6 z7 t
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 tvb now,tvbnow,bttvb" @4 t" R, ?/ R/ {8 |0 O
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; Z0 V) b( V8 e! B  P池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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+ Y; W3 R$ b" p1 L7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:03 PM

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