標題:
[中式食譜]
海鮮南瓜盅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-10 01:38 PM
標題:
海鮮南瓜盅
tvboxnow.com* ?2 d( d5 J2 Z# w* n0 `' L: H
( T) p" e* k, J1 g4 i, L
材料
& I o9 j$ ?0 ?% G1 Q
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
公仔箱論壇" H% Y8 Q! ]! ?* n: M5 y9 s
+ ~' W6 T6 P/ w% f4 ^9 s4 z, V9 [/ ^/ k
調味料
# y. R9 r+ n( [1 |' M+ ptvboxnow.com
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
6 B! K2 @% j1 s" Itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 j: U. i, ?2 G. e& \. o
* z& y6 Y- H- S7 A+ ^' V公仔箱論壇
5 {5 n4 e7 \" h( A
& u$ }/ a2 H: S5 A( l5 |) P
做法
/ G$ [/ u3 v7 N& {公仔箱論壇
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
. Y4 g, u3 x" e0 [2 z. T% [tvb now,tvbnow,bttvb
9 @; K+ J9 B: Q$ |1 htvboxnow.com
2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
; [% V: J+ K9 [2 [1 ?. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 S, _$ j: N0 @ Z' E4 ?2 N
3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
5 m4 ]0 A- F& N6 B+ }公仔箱論壇
tvboxnow.com( Y# i1 E2 P, \: v) u+ H( F
6 M; r# H: m2 X1 P
, Y( l" s! O8 {( N+ i
公仔箱論壇; b" S' {/ l0 `* n$ x/ W- o7 Q
7 _5 b8 H& Z8 E/ ytvboxnow.com
貼士
( Y z) p5 C& D公仔箱論壇
牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
1 ]* B+ H4 a: n6 Q: ptvboxnow.com
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-11 08:06 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com* ?2 d( d5 J2 Z# w* n0 `' L: H
6 M; r# H: m2 X1 P
公仔箱論壇; b" S' {/ l0 `* n$ x/ W- o7 Q