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標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅,還可以賞飛機食鵝肝!機場世貿中心會所,平日只招待會員,如政界商界名人和航空業人士,現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐,讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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  b6 A9 t# O# A8 L3 w! I+ @) [tvb now,tvbnow,bttvb$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所,一個字,豪!露天座位對正無敵機場夜景,一望無際,會所面向燈光璀璨的停機坪,每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升,仰望星空,就算中秋再多雲,明月也逃不掉。會所平日行會員制,招待不少政商界名人和明星,董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐,以為埋單定必一千幾百?非也,只要付$288,你就可做一晚豪人!說得做豪人,自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔,鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看,那法國鵝肝又大又厚,味之香濃豈是鴨肝能媲美,入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆,煎時加了日本麪粉和粟粉,煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角,但早吸飽鵝油,甘香又鬆化,還加了黑醋,越咀嚼越開胃。吃完鹹的,再嚐甜的燕窩雙皮奶,燕窩採用頂級越南碎燕,燉奶滑而香甜,沒有氣泡,全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶,然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽,還送你一杯飲品,到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位,請及早預訂。 tvb now,tvbnow,bttvb; k3 {. L# K$ a& Z

! A+ a; j5 U9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝多士
! Y( E2 L* z2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* V. ^( I' l" e7 I- C* S3 b鵝肝咬下先感受皮脆,繼而肉嫩油滑,咀嚼幾下滿口油香。
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3 P* s2 l& x$ F* w- l! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.珍寶焗蠔
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1 \  P& w; Z0 Y! Y; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌心大的新西蘭蠔,釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗,蛋香又鮮味。 tvboxnow.com* ~7 s* ~! i8 O3 j: L& y

# [. r/ z: a$ m) X6 E! \tvboxnow.com3.日式手卷亭tvb now,tvbnow,bttvb) U4 v% N% \6 P. r( o
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日本越光米包着北海道鮮帶子,飯軟微黏,充滿帶子鮮甜。
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: [2 _3 [$ n. f4 h! \4.燕窩蛋撻
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* d5 h3 m; _9 q$ Q9 f5 A! t: Btvboxnow.com酥皮對摺成 120層,咬口鬆脆,蛋餡滑而冰凉,燕窩潤喉。 tvboxnow.com+ c* n2 o; \9 K! U/ e

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■ 360°環抱中秋圓月,此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。tvboxnow.com- s8 e. M+ j  k& w

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5 m' y) ^3 {' ~7 U公仔箱論壇■酒櫃有數百支靚酒,最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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' T5 s* n/ @# Z, Q# Ftvb now,tvbnow,bttvb■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期: 10月 3日時間: 8:30pm-11:30pm收費:成人$288、小童$228 (另加一。惠顧滿$500,有 3小時免費泊車。)
( K6 o; R7 a6 g3 e4 Xtvboxnow.com機場世貿中心會所(國際機場 2號客運大樓翔天路)
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+ m& f  A& O  Q$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位,在汀九橋下賞月、望海、吹風。! p* r5 c$ @  O3 ~
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除維港、機場,汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位,位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐,沙律、凍盤、熱葷和甜品之外,並以多國海鮮煮法作賣點,必試大大隻厚肉美國扇貝,師傅採用乾濕蒜,先用蒜茸蒸扇貝,再在表層灑上爆香的炸蒜,令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬,先把澳洲大頭蝦切半輕煎,釀了意大利 Mozzarella芝士才焗,務求封住蝦肉表面,保留肉汁,吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走,滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客,飽晒?可跟小朋友到泳池玩猜燈謎,或到露天位,在汀九橋下賞月吹風。tvboxnow.com2 Y# W0 K0 }; f
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金銀蒜蒸扇貝
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扇貝肉有蒜汁味,表層的卜卜脆炸蒜增咬口,有層次感。 tvboxnow.com9 z$ N- L% k* ?. |* @
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+ B4 t; B# G9 G2 z; h0 d( btvboxnow.com每位成人獲送南非鮮鮑魚一客,上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦公仔箱論壇6 e8 p, e& k) ^: v

5 G) a: k! Z- `+ u公仔箱論壇芝士黏着肉,一拉便有大啖肉,蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔- `; n4 S/ U/ X$ G1 {& R  d6 V/ A

$ u, [! G* r3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀芝士和煙肉再焗,令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設,很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢:成人$288、小童$188(另加一)tvboxnow.com( q2 o9 [8 X/ s1 |/ u& j
註:有接駁巴士由荃灣港鐵站( E1出口)到酒店帝景軒(荃灣青山公路帝景酒店) 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥
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4 s5 M  G( O( }/ [! ?7 j  \7 p5 ~! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳有三個螢幕,或會同時播放兩場英超賽事,滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友,又要應酬老友,怎辦?當然是「睇波一家大細最興奮」,彩雲軒一向是英超食客愛好,皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事,有三個螢幕,由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇,爸爸大可照陪老友睇波,太太子女又可吃頓自助餐,實行人月足球三團圓。鄰近戲院,尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人,又因為屬酒店餐廳,環境較舒適,更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單,除有沙律、中式飯麪,潮式蟹粥最適合做消夜,師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹,再放入粥煲,蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥,惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法,把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀,淋在焗好的龍脷柳上,泡沫汁有淡淡咖喱香,入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( `# ^6 k/ d. X6 X8 h

4 [' s0 ~# b. g" |. d0 Z) g1 S8 @公仔箱論壇粥身不稠似糊狀,有蟹黃油香,卻不肥膩。
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. O# `: Q# W* R. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩,龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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$ p6 }! W8 u( ]9 r" n4 \: @海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔,意粉帶百里香和欖油香味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 E# |* d. B

$ O! K' V% E6 Ztvboxnow.com紅豆沙芝麻湯圓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: A; r- y: g% a

7 ?  S; E; F0 ~4 q; h: {tvb now,tvbnow,bttvb煙韌湯圓包着芝麻,伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁! U4 j: [) ~8 `- ?. M4 p  K
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用火爐煮鴨胸,表層肥油滲入肉中,肉質煙韌有油香。
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1 s6 a: m2 I+ p( a9 k; S% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費:成人$118、小童$88 (另加一。 2-5位有九折, 6位以上八五折)時間: 8:30pm-12mn(12mn後無食物提供,客人可睇完球賽才離開。)tvb now,tvbnow,bttvb  v$ f6 B1 c" f- |% X. N
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彩雲軒(九龍太子道西帝京酒店大堂)
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