標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 [& l! H! p/ w- s; C0 f

. U9 r' Y* n6 {" c: [8 D+ t$ c8 q$288　富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 tvboxnow.com; K6 g& y' v* V7 k

2 W3 s5 {9 q0 L; ~公仔箱論壇1.鵝肝多士tvboxnow.com0 h3 F) p  b9 T& h
       
6 z4 X' b* T# W! M) d6 P# U( d3 F8 D+ H( Itvboxnow.com鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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" R( z  _& r& k+ h% \+ X0 @4 o/ I+ K2.珍寶焗蠔
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/ x0 o3 @$ z8 }' w8 jtvboxnow.com掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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  |* y, }- v  }2 J. E9 S+ p3.日式手卷亭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* C% o: J" R" t; ~1 W
       
# o3 u" v6 g! j日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 % H0 s9 l8 i8 n: S* x3 k

: l1 k' I5 d2 I8 G  B3 b) H公仔箱論壇4.燕窩蛋撻
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- |$ X/ [0 T) z2 _: K' P3 [* W公仔箱論壇酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。   f+ E: x0 t1 V) G0 h% {; {

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0 {( I3 n! x0 P( ~; q■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。tvboxnow.com* a' t( p* b$ ^5 q' P7 o7 e

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# X& j& P  g+ xtvboxnow.com■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228　（另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）$ r+ \' u8 v1 J; q& f2 r
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） tvboxnow.com' C/ v3 e) }( O3 |; D3 l
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$288　汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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7 a) v- A* S3 B  ~6 @/ U: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 g3 P2 q" M( v# b: s% }, R
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金銀蒜蒸扇貝tvboxnow.com, Z/ Z0 w* b( ~2 y$ M
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 tvboxnow.com9 c- g9 t$ \& p, U& ~2 J* v
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0 x$ N/ X7 a0 L  O, {2 T9 U- d& j每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 ! r" A( V) F" C( L8 I+ D3 b

% q" V* `' K' n" Ntvb now,tvbnow,bttvb芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。tvboxnow.com' c( p# ?" O" W2 {7 s$ n0 L9 O
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煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 tvb now,tvbnow,bttvb, r/ ^" N7 L3 S) g7 Y; ]5 d) h

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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。; j, z5 H% q2 }. S( C. x) p" j3 H9 Y' f

3 {5 Z1 b! G+ L( I/ {7 r7 l日期︰ 10月 1-4日　時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）4 i5 R& v, |$ R
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118　中秋英超夜食蟹粥公仔箱論壇9 N) X: Y: A; P" v
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。tvboxnow.com( s1 c' L' j7 b; r/ G
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。0 B* M  g. t( N7 |  q' v

% ^, y  q0 T# D潮式蟹粥& l  w2 }3 V: g/ w' I. F& i

& Q$ C/ d# m& Z+ B  n) Vtvb now,tvbnow,bttvb粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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2 n. J9 ^! y. ]3 [* K0 x- x9 k海鮮扁意大利粉tvb now,tvbnow,bttvb; f6 U) H- j  g5 Q4 M( R
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 tvboxnow.com" Y- x6 I: I% g9 y

0 Q2 T; W8 g( A5 G' ytvboxnow.com紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 a( L7 v  l1 g

0 n) J( Q: |  U, P: r7 A; S% ]: z( M* _4 O燒鴨胸伴蜜糖燒汁tvb now,tvbnow,bttvb9 w& c( _: S6 J; K& ~4 Y0 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ B) e# {  e9 [5 d& c6 S1 ?
用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88　（另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 B) L$ ~$ d' t
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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