標題: [中式食譜] 蟹粉脆蟹柳 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:34 PM     標題: 蟹粉脆蟹柳


/ [7 ~6 H* d3 A* Q1 s
$ ]$ y, h7 T( o" Atvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb% ~/ X/ E' K& K
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
- |* M7 J) D2 {公仔箱論壇
  w5 E7 m. v; t# ]3 [0 H9 A! D
; s# ^  d3 L' d4 o1 mtvboxnow.com做法8 r, x' v& P) B" n
1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。公仔箱論壇8 @# e& i+ X$ z' M+ B5 s' J4 s  n8 h
tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 S4 @' ~% ^: l# W! R
2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
) ]8 [- {0 J! k2 }2 q4 s8 utvboxnow.com* e9 D6 N, ?8 {/ v7 X( I9 Y4 z
3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( o8 v: h8 J
- @5 W3 _- V/ X% q1 p5 j2 ~
4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" r/ F0 w0 n/ q  @8 O3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ t+ `4 A! x; p" L5 G
, e: w/ h- a. j" R

9 j+ H( Q2 A( O$ ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb+ o* q8 a) y% f& c' I
( u1 v- Y4 Q" C# `5 b% H4 O5 i4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, R6 a: p/ K7 c! D7 g6 }& p1 M

& ^. ^; s, t" p: c/ F4 |3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& A; ]2 N, x  h; h  [tvb now,tvbnow,bttvb蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。
  j4 ~9 I! e0 {$ W+ l" _' z' l公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0