標題: [中式食譜] 丁香排骨 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-11 01:45 PM     標題: 丁香排骨


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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米); F1 w4 y- v% `4 S/ W: K6 A

" V" x7 h  Q+ _5 t0 M$ M( C) Otvb now,tvbnow,bttvb輔料：tvboxnow.com/ Z# |* O9 F4 p
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香tvb now,tvbnow,bttvb6 P. u9 k- A; r9 v% N* v

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, |6 M3 K+ S8 \/ V: m+ M) s; {" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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! p/ a% a8 {6 h" L* ]& etvb now,tvbnow,bttvbTips：* b' q0 x  a# S! m* [
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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# v  z5 M9 C6 a2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

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