標題:
[中式食譜]
丁香排骨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-11 01:45 PM
標題:
丁香排骨
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 W, P- A+ z. m1 f3 v* C8 D
9 [( } l6 |% t公仔箱論壇
主料：
( W2 s$ [* n1 p& t6 }4 w# utvb now,tvbnow,bttvb
- }5 s0 m c+ u+ k6 Q6 M$ u
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
0 j q) D" G, `7 n
* a1 A7 X, U# o* ^, X) O公仔箱論壇
輔料：
4 k% v F9 x2 Z7 p6 u7 d l3 Z
! V% v$ C+ C8 c9 f/ m9 {. Dtvboxnow.com
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
) A, j7 W4 W6 _0 Q4 I; ~' O
公仔箱論壇, u4 V* J3 `$ ~6 C# M- k& u- u m
# v6 ~( N7 {+ O" q2 S
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! W% b1 J/ l3 R7 J1 B9 F
% u- P4 D' P* a9 P8 D7 r/ c3 Y2 L3 i
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
" B" P( n9 z! u: F/ b4 q, w& e公仔箱論壇
: v' @0 E, ]# v! q5 ]$ e; l9 ~
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
7 u) E8 O1 D7 v6 ?: ?+ p# Dtvboxnow.com
1 @' S5 L' n" d
Tips：
: z4 Q2 ~: a1 }; b: S' c; G K$ X
: E4 n; w3 E% ]1 L) D# _公仔箱論壇
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
+ k3 p, p* c; u. Q, i& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A0 S- Q" J- z7 F, S0 d% O! o5 e
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 W, P- A+ z. m1 f3 v* C8 D