標題:
[中式食譜]
椰香脆玉
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-13 01:31 PM
標題:
椰香脆玉
椰香脆玉
+ Q# @- @5 o9 _2 C, S" {: S
$ S3 P' L% k1 R2 _! g) etvb now,tvbnow,bttvb
- \' L! E% ^. \( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 B% M1 F5 M7 c- Z+ T/ P0 Y2 u
材料 INGREDIENT
tvb now,tvbnow,bttvb; ?) z* P+ T' X1 C/ S/ T
% J5 d7 p2 [( L( o* v# Stvb now,tvbnow,bttvb
鮑菇------------------- 600公克
公仔箱論壇7 \* J# X- O' F! A3 h+ w
玉米粉------------------ 50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 e; ?: e+ `
薑片--------------------- 5片
! t0 e. E+ Y7 V' s, U* ]
九層塔------------------ 10公克
" Q) ?9 b8 ?; e5 d/ [
Ａ：
tvb now,tvbnow,bttvb6 C e" e7 G! W4 e- b
4 X0 W# E, d, f; A, J# o! B" n
香菜末------------------ 15公克
% F5 b+ B7 Y1 W+ i; `0 O
椰子粉------------------ 15公克
2 k& l3 e+ A9 W* W @1 E: y
白芝-------------------- 15公克
+ w! l9 N) x `5 s) N gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 ?4 z4 R4 {; }, n3 j! P( S
0 L# \7 Y5 w8 n5 s V- A公仔箱論壇
調味料 SAUCE
0 w7 s4 v, C' [% g( [& N) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {0 N- C- t9 l% H" utvb now,tvbnow,bttvb
醬油膏----------------- 1湯匙
( G/ T7 [: L* E/ n0 I/ D
黑醋------------------- 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ v8 s5 q* n( U
糖---------------------- 1湯匙
$ z! M0 d7 c& E) Z e
胡椒粉------------------ 少許
6 M; B# X: f% B% Q/ f: m* ~: I4 z公仔箱論壇
水---------------------- 1碗
/ z( A, i" P- {tvb now,tvbnow,bttvb
太白粉水-------------- 1湯匙
3 a% Q( l3 i0 W' U公仔箱論壇
香油------------------ 1/2湯匙
公仔箱論壇- K2 G5 d) s' }& Q( A; G& p' i
3 H! _3 t1 _$ L. f5 ]5 J X0 B公仔箱論壇
作法 METHODS
! [( [7 `& [) K$ U" |. Y4 rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 I6 F9 ^1 j6 O f# }' _
1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
" l4 `" A, z" a* b+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
2 B* Y1 F7 x4 c+ X
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
& k% a% v0 t) f# B* e) R
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
tvboxnow.com5 D( j5 M) M+ j- ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ I: T. u& a$ C% d# S& g/ ]
tvboxnow.com! b) }& Q3 E. j4 b
美食小技巧 TIPS
! l# D- E5 S6 ~, J+ E+ x1 u
' X1 |2 ^; ~ Btvboxnow.com
此道菜酥脆，還有特殊的香味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- \' L! E% ^. \( O