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標題: [中式食譜] 毛血旺 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-9-14 03:34 AM 標題: 毛血旺

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毛血旺制作DIY:
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)# Y, S, |* b2 S, H3 l( E3 W$ A) l
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3:豆腐皮一張切條.
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.公仔箱論壇: \' z' X" r) S
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5:黃豆苗洗淨備用.

6:香菜洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb* B/ }5 H7 g. B8 c* H: x L8 t

7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.

8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* o3 l4 a4 J- b2 M0 y2 U3 @
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!tvb now,tvbnow,bttvb* B2 H# a3 `9 v
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!

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