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標題: [西式食譜] 清酒蜆沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:32 AM     標題: 清酒蜆沙律

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2 {5 W" j  i' z. B. e. ^公仔箱論壇材料
, [* N: f8 a0 L; {! r公仔箱論壇蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條(切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* X# J" l- z2 D: d6 B# l
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7 Y* V2 x9 e1 w" p( Qtvboxnow.com做法
+ t4 ?$ T( v- w1 v  K7 }6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.用鹽水浸蜆 2小時,待蜆吐沙後,冲水洗淨。
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! C. Q) a0 ^  I+ ~* j. s公仔箱論壇2.將清酒與蜆放上碟拌勻,包上微波爐保鮮紙,放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。% X( T$ W& m) n
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3.然後加西芹及番茄拌勻,再加橄欖油及檸檬汁拌勻,最後放上少許西芹葉便成。
' T* @, S) n- S7 u公仔箱論壇公仔箱論壇0 w7 \$ q  M6 q- D6 |5 g- J6 ?, M
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用微波爐叮蜆,酒的份量可以更少,比用煲煮少一半。
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