標題:
[中式食譜]
醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-15 12:04 AM
標題:
醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )
醬炒櫻桃
( 炒素田雞 )
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材料 INGREDIENT
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金菇-------------------- 1 罐
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配料：
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芹菜----------------- 150 公克
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九層塔--------------- 20 公克
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酥炸粉：
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麵粉------------------- 2/3 碗
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玉米粉--------------- 1/3 碗
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油---------------------- 1 湯匙
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水---------------------- 1 碗
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調味料 SAUCE
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油--------------------- 2湯匙
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辣椒醬-------------- 1湯匙
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糖------------------- 1/2湯匙
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水---------------------- 1碗
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太白粉水----------- 1湯匙
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香油------------------ 1小匙
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作法 METHODS
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1. 金菇擠乾水份，沾酥炸粉入中溫油鍋中炸酥。
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2. 鍋熱入油，倒入調味料煮開勾成濃汁，倒入配料及炸好之金菇，翻炒勻即可。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-15 07:15 AM
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