標題:
[中式食譜]
香辣牛蹄筋[圖文]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:12 AM
標題:
香辣牛蹄筋[圖文]
tvb now,tvbnow,bttvb: D& f& I) a2 l7 u7 q% e
4 X, D5 L; z: o$ ]( G5 S) n
公仔箱論壇9 p- i3 i. @ R& A; l( P9 |3 w
n! G0 Q# E# m& u" K7 Y$ ]
材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
' s/ Z3 ]6 R4 e5 K! [2 D3 R1 m公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( N! ?6 L, X% w( N" c
做法：
3 `) D- w+ a" K: ^- t6 g公仔箱論壇
( e3 A5 K9 L( S1 Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
公仔箱論壇- X3 V* i. j. r) E" e0 H! e& `
1 D( i- z# |3 M; c
2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
tvb now,tvbnow,bttvb* E. C4 x6 W/ L' k2 D0 b3 v
, C, j* L) L3 I
3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
+ }6 t+ ]0 g; W9 k7 E) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( \! _5 ~+ A# y3 ?2 @# T) S, z) m* u
4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
9 W( z) Z) w2 ~. O: O2 ~. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f, ?: U. h1 }7 D- H! \5 b公仔箱論壇
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
公仔箱論壇9 Z" b4 {1 j; K7 F
0 c# S: W' C: x0 j4 B$ I
9 R- \/ ~5 K' G, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& U, b; Y/ X+ O! q
小贴士：
公仔箱論壇! Z/ t. H, V4 G: I% ^# Q) n
- }' @9 |0 D; t3 K! i& l- R: D
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
- W X) h3 C7 ?* g8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u' ?! @. I2 A* T! J: G1 `( ?
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 p- i3 i. @ R& A; l( P9 |3 w
9 R- \/ ~5 K' G, y