標題: [中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-18 04:09 AM     標題: 什錦海鮮煲 (4P)

什錦海鮮煲
( x* I& Z4 K" C4 j顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 ^" X! s+ E2 A* Y8 S" V
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.tvboxnow.com4 Z9 h  r- I" m! V
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
5 c6 Y8 S! Y" G+ l$ O/ W1 ztvb now,tvbnow,bttvb用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
* b1 Y2 W0 e, A) j! A1 x) e. x, e頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
0 O, o5 ]4 `2 {% }5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!公仔箱論壇" A: o/ R2 b6 G1 Q7 V  u- }

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  T6 R2 |; ~7 x$ X新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢

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