標題:
[中式食譜]
什錦海鮮煲 (4P)
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-18 04:09 AM
標題:
什錦海鮮煲 (4P)
什錦海鮮煲
0 Z _" C6 O1 L8 ^# }tvb now,tvbnow,bttvb
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味
9 s6 |- ?' S. c3 l& ]
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
3 \+ ^2 g+ \0 e! z2 A公仔箱論壇
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
& J' B) Q& O) }) d W2 r- s$ V9 rtvb now,tvbnow,bttvb
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
tvb now,tvbnow,bttvb" W) ^/ s" C" t! M& x1 ~! n8 Z4 j. a
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
tvb now,tvbnow,bttvb- D* ~! O- {1 r8 a6 S0 U
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
tvb now,tvbnow,bttvb4 k* A9 ]1 c/ u" ?9 `, b
tvboxnow.com6 `! ^) @5 K" ?9 q2 }: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: D7 P. K: A$ O
+ W- w3 K2 w5 d n$ W; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" l& F; {. C `4 L5 Q6 v
新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com6 `! ^) @5 K" ?9 q2 }: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: D7 P. K: A$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" l& F; {. C `4 L5 Q6 v