標題: [中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-18 04:09 AM     標題: 什錦海鮮煲 (4P)

什錦海鮮煲4 Z6 ~4 e5 b. \4 K+ q" G7 J
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
$ w9 \( G" @+ |2 n# }) Z" `7 w. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.- j; H% S4 b, F' F3 @
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
$ }+ |$ U( G, B/ u4 x% L( ~( y) a用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
" ^% S1 w; Q- Ntvboxnow.com頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
# y* `' K1 z- s1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
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. k. H3 y% ~# k. n1 y公仔箱論壇新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢

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