標題: [中式食譜] 福壽延綿[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:19 AM     標題: 福壽延綿[12P]

　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。8 T2 y& n; n3 c! c7 e

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　　姜洗净切丝备用。tvboxnow.com: Z- X) z5 V8 ?% {$ h$ S4 ?1 G
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' Q. t8 r6 `& x0 A- z! x) A公仔箱論壇　　芥菜心洗净并切成叶子状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% G$ A# K- o/ Q% ^% j+ h+ W
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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 公仔箱論壇6 o9 X" }7 D2 @1 ^. b

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9 X: e/ j8 l4 p0 X* E# h! w公仔箱論壇　　捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 S+ V6 t: K
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+ Z- A4 k* |. g3 n　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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( R/ A9 f/ ~; m) B& q2 R& `8 G0 E　　再加入吻仔鱼煮至滚。 tvb now,tvbnow,bttvb, C" \  i( ^/ d+ T+ x3 M

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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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　　先将芥菜心排成花瓣状。tvb now,tvbnow,bttvb% d) ]0 P" `! ^2 ?( r" _% W5 D) U

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　　再将香菇排在中间。
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& |) f/ A/ m, {　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 Z) p5 |+ R- S" R& }
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-20 07:17 AM

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