標題: [中式食譜] 福壽延綿[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:19 AM     標題: 福壽延綿[12P]

　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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) d$ p" e' O; o6 H+ Ptvboxnow.com　　姜洗净切丝备用。$ R  O& @; \8 l. w! F/ l5 ]  R
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　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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- ^% @& r7 q+ F( h# Htvboxnow.com　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 V5 g7 U; A, j( _  `# T
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  r* \) @( _+ Q9 ~公仔箱論壇　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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8 L; N' F6 g5 ]) ]: stvb now,tvbnow,bttvb　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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　　再加入吻仔鱼煮至滚。   @, g4 {( j! X* O. t
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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　　先将芥菜心排成花瓣状。4 x+ H! W4 ?/ p4 w: ]1 M# B5 \

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　　再将香菇排在中间。- c6 \3 X8 i( [- ^) n% p
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-20 07:17 AM

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