標題: [中式食譜] 福壽延綿[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:19 AM     標題: 福壽延綿[12P]

　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb' L# g, I% I, S9 x' j9 _

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* j' p) L: M" R) i$ W; v# g7 M" l6 Otvboxnow.com　　姜洗净切丝备用。
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　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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9 p9 a. ^, \5 B5 d! L　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 tvboxnow.com% x% V' I. X6 f; _
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6 R5 N% s  a4 E; C公仔箱論壇　　捞起芥菜心，过冷水备用。tvboxnow.com9 J, |) B  c/ A3 A- a4 Q

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　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。公仔箱論壇9 V9 V0 W2 V" i; r+ X8 q2 [  w

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- s6 S: U7 ]% R& F' ^& ^tvb now,tvbnow,bttvb　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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- {$ n( j& e( A" Dtvboxnow.com　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。tvboxnow.com' M/ M3 L8 j! K1 v6 T$ r5 P. l
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& {4 L9 R. l4 ?, L公仔箱論壇　　先将芥菜心排成花瓣状。
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　　再将香菇排在中间。
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. z9 ^: s1 s; W) y  D　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。+ |# v9 q8 `" l. S8 H2 G; C3 @- U

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4 t, i# t7 I& N) K3 z公仔箱論壇　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！% o. B0 D. ?4 n: _% B& P5 o

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-20 07:17 AM

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