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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :tvboxnow.com* T  A" x; S% V5 y3 t' A% f
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉% y) g3 N3 ~1 E
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 Q  L. ?$ O1 H4 w
沙參玉竹
各5錢tvboxnow.com. A' T0 N' D9 R% m1 X
蜜棗2粒
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb, W- \: u( S; l) N7 u1 e
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨; X  E7 h6 {: u% `
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃tvboxnow.com7 k( l( W, I# L1 @8 h4 z1 E& N% p
備用          tvboxnow.com3 W9 r( {# d5 N4 x
         - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇5 ~; V; O/ S! d6 X
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾tvboxnow.com* H* y5 U5 ]" X7 \3 R9 @+ N
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用8 d  L& R& u) u7 }
作用 :
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb0 I( y. i! L/ s, G! d$ |& K
滋陰潤燥tvboxnow.com6 ~' Q* f% o& k+ F6 \* J
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯公仔箱論壇0 g* e: Y3 I' h6 x- ~/ x
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb8 I! R% u. V6 J
蜜棗3粒tvboxnow.com* D; e; `% o( w6 B2 H6 k) O
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 tvboxnow.com; S7 ?& \, E  P
      - 老黃瓜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb, T' X) j7 g2 H! |8 }
切大件
生薏米, C! K4 B  e% I& S' L. O
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 G/ M, f/ C+ ~% E
生薏米tvboxnow.com* B/ R: \, O9 @" B/ z
綠豆* P& {: O: F, [2 G( \
蜜棗
陳皮置煲內tvb now,tvbnow,bttvb  c5 J* M$ J, _
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢公仔箱論壇0 o% N9 `: x- N. P6 d* c/ W$ N
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯tvb now,tvbnow,bttvb1 R3 i! Q6 Y) F; h3 Q
螺頭無花果白菜湯
材料 :3 H* b6 i6 M; |: U) _# _8 {
冷藏螺頭
瘦肉各半斤' r3 N( S$ g% o1 ]; w9 f% ]
無花果 6個
白菜 1斤) C1 D% _" U; Q; ]. c
薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 ^7 j0 |8 W/ C7 ~# T
做法 : - 螺頭解凍tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 J, u# R  X4 r
飛水公仔箱論壇! X8 ^$ W$ d! P2 y$ q6 N
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨tvboxnow.com4 i1 x8 B$ U7 E: M
飛水tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ o* M* m, t: p6 i$ H' D5 M$ ^
備用
白菜洗淨
瀝乾水份; |; h' T$ ~1 ~, F, m2 k
      - 煲滾清水10-12碗1 q- d( U/ c+ y; h
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒1 z3 R* t1 {% B3 N' I$ A. F
治便秘tvb now,tvbnow,bttvb  ~- S# y$ e" |
潤燥雪梨糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% V& E  Z  I* n- w; g" t: R
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb: [0 a' N+ z: Q& k4 E+ {, b% r$ e  i6 l
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 O6 M# a8 P" W$ d& l5 O2 J: g1 F0 ^* [
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。8 q8 E1 ~) {$ x4 v( f3 `5 k
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :6 Q8 \8 Z% e7 C' ~1 V2 [
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvboxnow.com" u9 s4 P" ?2 |9 x6 h
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 c' M' k: x( j- \
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。tvboxnow.com' f  l( p1 S2 J& F
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯tvboxnow.com1 ?. G( H! _0 R% E7 g# {$ ^
材料 : 鴨子1隻$ a- Z+ T4 ]' ^$ n
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩7 M$ _7 b8 ?# l8 Q& e
陳皮3片( X. k& Y: ?1 B6 \
冬瓜1塊公仔箱論壇; c/ D" k: k3 E1 \" e
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb; F' v  N1 W$ N: ?) m5 V
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。tvb now,tvbnow,bttvb8 n( B% z! x8 i4 e
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣4 f& u+ a8 ^4 V- _& a) Q' x% {
冬瓜薏米瘦肉湯公仔箱論壇, a1 T9 ^9 b7 p( t
用料 : 冬瓜半斤: Y# Q# l: w7 h- N% J
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩6 H/ d$ Q- K+ L4 _
做法 : 薏米用清水浸1小時以上tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 X% c- @+ Z) f8 q
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩tvboxnow.com. O" h, s) M5 f0 Z1 |, [
陳皮半個tvboxnow.com- Z0 D2 t' N8 ?+ O. ~
赤小豆2兩tvb now,tvbnow,bttvb% q6 c% `8 v$ V7 F
排骨半斤tvboxnow.com' y% g" S0 H5 i6 x0 X% i7 k) [6 ]2 l6 ~
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 x7 @7 {0 ?" |# d; R! U
蜜棗2粒+ ~7 x: b/ o# J, c! S) J
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水tvb now,tvbnow,bttvb' c4 i& @' ?, G, v7 Z
煲60分鐘tvboxnow.com# k. @- H1 Z& A8 `9 W; }
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇, M8 l5 T* C* T
消暑袪濕湯- l, W9 w+ |+ f& \
薏荷冬瓜湯3 `$ v8 z7 _/ Y# r% a8 K' i; h0 X, j- I
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。7 U) n& N% q, }2 W
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。tvb now,tvbnow,bttvb# l. C  f! |+ U

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草- u; ^+ c  R& U0 R
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘tvboxnow.com3 F, |1 t/ P$ C" J# v
      - 夏枯草洗淨公仔箱論壇( ]; M' v  g4 s5 G
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內6 J7 ?' o- |, {8 X" Q) c! A. N
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ x0 z9 q) t, R1 x; a' j% r
下片糖番滾tvboxnow.com; ]8 p) x+ D( M
即可飲用tvboxnow.com2 W6 W1 C5 {  I- ?" F* P7 n. ]( n
作用 : 降火解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 ^; Q, [& p! a7 K8 Z; t& v9 M
除痰tvb now,tvbnow,bttvb2 x* V$ k0 w& E. V6 q
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% U5 s  u/ P& ]7 O( S# f
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片( b9 H6 h# O8 H' ^6 F2 h! E- x
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 H) L7 P. {6 \! @; x
夏枯草
菊花
用水略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) b/ ^2 k* t
         - 金銀花
夏枯草
菊花5 S/ L- K2 t& ~3 \% l8 q! {
同放煲內公仔箱論壇2 V) U! }7 q6 n- Y0 [5 N
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* q  X% }6 x2 a  W
即可飲用公仔箱論壇! D6 Z6 A1 w5 w9 {# R, p4 u
作用 : 消炎解毒tvboxnow.com2 P, h4 z% a+ E& T8 P/ v. S$ \0 E2 q
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草4 N( a2 d" r5 `0 c/ a
半斤; v9 |" ^) J3 t' g: `) B
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨公仔箱論壇- y2 A" r; m. j' q" H+ F6 E# e
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內公仔箱論壇- k6 @- J- x2 [- P3 x! h+ W- m
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米tvboxnow.com( |4 ^5 s# `6 G1 ~
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎
利水' y6 _: G2 X$ n# a% |
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條tvboxnow.com9 X$ [; o% j# M
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇1 b1 Y5 t' K, }: u3 q( o& S  \5 g
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾tvboxnow.com' U' X. c0 F+ o
      - 轉慢火煲30-45分鐘2 F$ r2 m0 ]/ `' s
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩" ~: \, x) G* ^% D7 r5 z* H
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ Z/ L/ s" B  v6 z# Q; Q4 P- [
竹蔗 1扎tvboxnow.com" y1 L+ O) i/ Q; a# M
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇9 z0 {- G) M$ m% e0 y! B& j
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇* {5 K1 x* n/ P/ X4 P$ `
注入清水10杯tvb now,tvbnow,bttvb  H+ h! d2 t) T1 R) X2 ^1 @
煲滖
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb2 L- f0 b. b- C% |% j) I: M4 h7 \
即可飲用/ L2 {" ?+ C5 }- X& c
作用 : 治小孩出疹tvboxnow.com, s- S0 M* _, ?- F- Z+ Y
舒緩出疹時身體不適0 ]# _: O6 a. w( }
紅米水
材料 : 紅米 1量杯tvboxnow.com6 w; z" q4 I  o% B
水 8杯6 ^9 p8 S* C+ ^2 D$ I( }9 ]
做法 : - 紅米洗淨& \' P' g9 S' Z! z  U' {, W
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘2 @0 H* G/ q. @/ F: a
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvboxnow.com. _5 ]" K! z: G- O% a+ l" R
改善脾胃, m- Z2 C% S+ b6 R: L. ]2 _
增強抵抗力
公仔箱論壇" G, e; V; @* [/ l. K+ ]2 x
秋冬湯水篇
, M0 v2 p5 f  x: S! D6 I/ l自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb; G$ e( u8 ~$ b5 m
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: k5 r. Q0 Z6 F! Q
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。公仔箱論壇1 z0 f; F1 ]) Q8 E- K% J, S5 ]
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇: j$ w4 h3 c/ }
功效：' m( T% C) O+ L# ]
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。: K- B- o8 L8 u1 }% n( @
製法：公仔箱論壇' t! }, }' R4 E+ W9 o
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：tvboxnow.com. b  l$ t4 L8 p
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服tvboxnow.com/ `  ~9 P5 V+ L3 f, S2 D' X' f+ }
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）. b% k$ v4 L- e% Z( ]- Q
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。; u9 s! z+ }2 C8 h# }! O
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢6 B5 @: r/ f- G* @7 W& U5 m' j
百合5錢公仔箱論壇+ b- e& d+ K! v7 c' O
麥冬5錢
蜜棗5粒tvboxnow.com" c* ^& @7 X. [* ]
西洋菜1斤1 m+ X/ [, ?3 T: E! {" L
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用7 v; M- p4 f8 ]) `) F2 l$ v) ~/ p
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸/ L( j8 H4 U3 Q' d0 q1 u2 ^
能補充水分tvboxnow.com  P  P) b$ h3 C
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb( p1 O' i+ S. u2 J4 n; u: R
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條4 @5 R( @; p$ o7 k' |9 \! p
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨公仔箱論壇9 N! i9 ?, J- Y" G" r8 H1 O$ q
下油爆香薑片公仔箱論壇+ g  `+ {7 S1 @( g
放入魚煎至2面微黃
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 ^: ~# \/ \" c. K, w5 i
節瓜切成片狀/ |. a4 T& f5 e$ C! F
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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