標題: [美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-24 08:00 AM     標題: 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) K9 g$ t* J4 C# H6 t- |

' [  y$ Q. b$ Z5 y) x$ ]+ T+ W公仔箱論壇法殿堂級食材& r# G7 s" Q: ]8 H  a8 V

( ]3 I1 k) \" _4 N# T$ r■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
0 z0 F, I  D2 P  a( q5 j- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D" g6 M# y- B) m9 l. T9 L$ X9 Y3 Htvb now,tvbnow,bttvb大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 7 C/ z+ O3 Y3 w8 H5 K

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! S" ^' t- k9 S2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鵝肝芝士豆蓉. l; M% M5 C# R* I, P
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
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9 |; J8 V6 @" Z0 A: h! J( z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb法式魚子醬芝士豆蓉
6 {+ k* x: L+ Q" X% `tvb now,tvbnow,bttvb■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。  Z6 [' e3 L$ R# `" @) ~; t+ H

- Z& x) }; Z! ?, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x$ L/ ?& H2 H% }# l法式黑松露芝士豆蓉# q0 r. v, H) ~" l$ @7 \  f1 Q
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。
6 t; {. Q3 O" V0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 \* Y" I# y4 x; z, z

: j0 Z2 ?' {6 ?" K6 r; b0 D極品白松露芝士豆蓉
" B6 c8 T% F6 Y8 C4 `公仔箱論壇■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。
, S* n9 M( `! I/ dtvboxnow.com                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* R" o+ b& S
大班麵包西餅
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8 j1 T9 F4 s; \& _- Q: n意意大利黑醋士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, l# i) s) Y* X+ S% o1 V& {
       
/ v" g% r  e( }9 b4 @tvb now,tvbnow,bttvbCOCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。
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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88/ S& k6 k% `4 i

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9 L1 @* ]5 A: i  g$ c3 w公仔箱論壇■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。3 }- F. F- q2 C! m7 X, ?% q
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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。1 \% P5 h0 Q1 o5 g
                                               
7 R; E2 H' [" C, z3 b% c: {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
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: y# L* D: P2 L+ Z+ q: e: C# I台中矜貴燕窩月餅公仔箱論壇. b7 K: {% ?* u
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■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258公仔箱論壇6 ]: i3 _: J! N( H) Q3 G
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聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。tvboxnow.com4 h) p& J. ]. \  ~- s' k, v" Z

; L2 m! s8 a" ^, S( [tvboxnow.com聖安娜餅屋公仔箱論壇/ ?$ J4 \6 O7 n( N% [

% i, X/ ^" o, u4 J1 Y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb青心烏龍桃山皮tvboxnow.com8 [6 b. P& ^9 u3 l+ L# G
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■凍頂烏龍栗子 4個$198 ( o- T& A1 Y4 C+ m9 |
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。公仔箱論壇* t0 F- l' G- C" Z" \
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Starbuck* L! I5 o7 b# o/ _/ n/ N: F4 c' O
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邊飲邊食烏龍茶        tvb now,tvbnow,bttvb# `! _+ Q1 w) \, `8 i
       
; P9 F4 q( Q& M6 M8 ^3 D# f# ]: Itvboxnow.com■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 H- ~# l2 f4 f# F8 t. S

  o& q+ P' J$ J5 d# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。
, v" S: N& g& t+ u7 u5 |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! z/ `6 U- J
鴻星
: r* p( C& N0 j- |4 h5 etvb now,tvbnow,bttvb日Kelly最愛和味柚子, [, T0 R- }. n8 g0 O
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■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175
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美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。6 j# _+ `: ^. d% `2 y- j- h0 h
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美心tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ J0 j: p: Q9 t+ G
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美心冰皮日本柚子 2個$38
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青森蘋果餡中餡tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 H1 o( Y3 W) R& V
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■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210
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% q' c! D( _. F$ ^9 B公仔箱論壇東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 I+ Q% {$ \$ u' L1 l3 |

9 Y) x1 ]( K. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東海堂
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0 p; S* Z' e) p- _$ x每日鮮製健康海藻tvb now,tvbnow,bttvb2 {  m% c! S/ e" ~& Q
       
$ o8 ^1 f5 R' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
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作者: astley88    時間: 2009-9-24 11:23 AM

wah... look so delicious

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作者: eugen    時間: 2009-11-24 11:32 PM

我家今年中秋节就是买这个燕窝月饼~~ 新加坡买要好几十块新币~~

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