標題:
[中式食譜]
冬蔭功湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-24 01:24 PM
標題:
冬蔭功湯
+ `7 R+ J, ?5 O2 c7 V+ r0 ?/ C' mtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 A; X. _ H8 ]# D2 ]
材料
) n6 N/ s4 X' Y: Q+ Q9 O, o
海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量
/ Y5 |! y% o; _) K% f6 m公仔箱論壇
' N' J: n4 g1 ^7 `9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* ~, i/ g# x) M/ H5 Q% Z2 h) o
做法
2 g% R% A. u9 W/ v/ a' O
1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。
* [. f4 u' `0 D" v7 x; \) R3 D# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y! n# u: N/ F5 }/ Z( _tvboxnow.com
2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]( z' F: Z- x' U
0 T0 k; L: ~8 O1 a7 A& l$ g6 U5 U
3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。
# a3 ~# w6 [2 v. r/ h
公仔箱論壇9 _7 d! U6 [3 f# j
4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。
" c& q( b# O) K! F5 \. n1 N( v1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com4 R: D; [1 X6 m! @) J& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 v4 h$ p _2 S: `$ j" v& L) C4 Z
% j# [& j/ B3 _! R/ o
公仔箱論壇0 g1 @7 B8 O3 \! g& p& H
tvboxnow.com i' F5 n8 M0 \ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( C1 g2 h3 m( e0 Q4 @
2 H7 c e- m6 o8 H5 V- ktvb now,tvbnow,bttvb
貼士
3 z7 A* c- v5 M1 t/ e- f: O1 C- J! L公仔箱論壇
要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。
tvboxnow.com/ a5 D$ l# v; C* g0 ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 v4 h$ p _2 S: `$ j" v& L) C4 Z
公仔箱論壇0 g1 @7 B8 O3 \! g& p& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( C1 g2 h3 m( e0 Q4 @