標題: [西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-25 01:10 PM     標題: 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb+ c  Z7 f- [$ \' T8 y
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6 y# I1 [! p0 A. o% F3 k8 m6 ], Ttvboxnow.com做法
5 X  t( p$ X. U) p( w3 l6 x+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將蘋果去皮去心切粒。4 e, |) B  l2 y6 F3 }  @" y
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。2 {6 {* G/ X/ [# Z& M" F

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