標題: [西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-25 01:10 PM     標題: 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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6 Z. l0 N' n. G8 ^tvboxnow.com材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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做法
7 P3 {6 M* S7 Y& T6 `1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將蘋果去皮去心切粒。
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。公仔箱論壇8 B. e3 Z! |. V3 C, a' W' `
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0 N5 d3 B( E% i- Q) K# ~煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。/ a2 M- g4 S: {+ d

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