標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:22 PM     標題: 香菜蟹肉飯

材料：
8 H, A3 @: r# w: O- |8 y% {8 Q  Q香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
2 [- K' p+ b, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! w  f9 _4 |/ y, h, R$ ]5 {4 O) N
調味料：
$ K+ b2 J; l. _, k% q公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
: Z! R; h9 s) U/ f6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F- W$ y8 v0 P/ b8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 w, V( w6 [: O& g4 f5 Ytvboxnow.com(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
, a) N- s, v" t: |- b% Q% |公仔箱論壇香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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* r8 h+ O7 X6 F# }7 _公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
  Y% u$ s3 z8 N$ X- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb9 m- U) N0 e0 c) m& Q
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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& i! m% P% O4 L8 z3 H* N(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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