標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:22 PM     標題: 香菜蟹肉飯

材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 p, B  }/ n$ |! k
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 S) Q) x* b) F0 }

+ h- e# `9 K: C. y; y公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 n+ w$ m0 J7 ~+ q7 F- J3 R/ ~3 x0 F
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvboxnow.com9 f: i# F; _0 A  c% j
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做法：
2 }( u3 Z; L4 `" h(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，  p; c: `5 b* Q
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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) q1 a% c9 ~; Z$ p, u+ i5 L# _tvboxnow.com(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，+ g6 M4 a, ^! l' g; v, B4 J0 t% E
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
( _/ C6 b( W5 e. P7 ^tvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 s) H/ p, E  {0 k( j& J8 e
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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