標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】tvboxnow.com6 Z/ q/ V1 `, Q' z% E1 P
牛腩十六tvb now,tvbnow,bttvb! a7 ]: a" k. Z' u( i7 a
上海鴨腎乾二個
8 S# O, D; `" r1 e% D; @# D乾頭三粒(切碎)
4 C6 A0 U8 s4 q" ]& R蒜頭八粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb5 H- k5 H" T! x+ N) x! x+ {# m& n5 l
生薑三片公仔箱論壇, O' m, q" U/ M- [+ G: K- [
香三棵(切段)
: a9 [/ D$ @  A# p; ~; s, _" Q9 B7 T1 r2 s: |$ C' b
【調味料】公仔箱論壇0 e0 z/ I8 t/ ^# v
老抽半茶匙
/ T. k- q& U$ i  m麻油半茶匙6 B6 X: R0 }5 O6 {3 f9 w8 o
蠔油半茶匙
% Y2 T% ]. Q  O5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
; O* k; x' e6 ?  K- G  e* S& H黃糖粉一茶匙半
" s5 X: h* Q" a/ T生油一茶匙
0 {2 t. `+ \( H% C6 U: o0 C4 Stvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
5 u3 z' t2 [+ Q2 O清水二杯
5 M7 S# m- X% P0 h9 m* d% q3 S% Ctvb now,tvbnow,bttvb汁一茶匙半tvboxnow.com; I' Q& \4 |9 @: k

6 L) r8 s: k3 V6 T1 otvb now,tvbnow,bttvb【做法】
7 N3 }% [. H7 i% }9 Q  X* U) t(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。  E; `( q9 m" {' E- e5 Y
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。' v0 y) G7 G" t* ^) |* Z9 e$ {
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
+ D3 S' x4 D" @0 O( D2 n. C7 Htvboxnow.com(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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