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標題: [中式食譜] 琥珀核桃仁[圖文] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-28 01:54 AM     標題: 琥珀核桃仁[圖文]

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核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用,还可以自己在家炮制琥珀核桃仁,做为餐前饭后的零食小吃。   材料:新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
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* D& I  ~* k/ c: Y' u* Rtvb now,tvbnow,bttvb  调料:黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
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6 o6 ~+ H, G0 ]& y第一步  1 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。 ) }3 l. j2 ^& b% b8 b
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第二步  2 烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。 % A/ c# R$ P5 C- A" q  s$ b, \

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第三步tvboxnow.com( \- S& x) z6 K: m

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& [, K5 l) y) Q: z- E4 y* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三步  3 期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 k" H. J& }: x" s+ h

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第四步  4 倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。
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  B5 @8 `% l( ]2 f第五步  5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀,盛入碟中摊凉,便可开动了!
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