標題: [中式食譜] 紅棗榨菜蒸雞[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-28 01:55 AM     標題: 紅棗榨菜蒸雞[12P]

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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5 _- P  T7 G) \: S# Ftvb now,tvbnow,bttvb　　1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvboxnow.com/ E+ E$ N  r6 g, j

2 l; P8 z& i6 Q# G公仔箱論壇　　2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。  u7 [) \: q7 r/ E
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　　3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。7 g/ A2 q( ?8 R

0 m. m: t; l+ w- P公仔箱論壇　　蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。4 F$ j" j; E0 |3 g# _
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1 M. R( b. v2 F7 N. @& mtvboxnow.com+ x1 G9 R4 `3 Z& _7 c! W
　　半只鸡，切块和洗干净
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　　我用了半包榨菜和4粒红枣tvb now,tvbnow,bttvb7 \* Z; b6 p1 G$ h0 j

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　　把所有材料都放进碗里tvboxnow.com) o1 K) p- t! V

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& a( ~7 G9 M, b9 U# x' o公仔箱論壇
& ^9 S# ~: r, e" B' e. p　　加入各种调味料，搅拌好
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　　把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 [! F8 c' O: o, p9 ~. I( r

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　　致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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　　趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜4 N" g& R% p2 i$ a+ G) b1 F

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9 Q& B. R* {3 v2 |4 w) ^  U# e6 J9 g# r　　餐前一碗汤tvboxnow.com8 e/ [- |  ]3 e  {+ b9 ?% @8 C

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2 Y6 n% n4 s) V" k　　把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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8 n. X8 h. s' f& |2 y# N　　牛肉滑很好吃，再赞一个
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1 o7 M  H! |: _9 `  V; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蒸好的鸡
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