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標題: [甜品] 楊桃桂花小丸子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-28 01:21 PM     標題: 楊桃桂花小丸子

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3 m; L% ~6 O0 j& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" C4 W! J( K3 i' R) h

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滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個(切粒)
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8 s5 [& I) F1 e* j. Htvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 }. V7 W6 Y* O& R
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗,放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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$ L( P1 m2 |$ M+ J1 {( L/ }% jtvboxnow.com2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻,搓成熟澄麪,冚上布避免風乾。tvboxnow.com. N  {' @8 B+ |# u

  f, n4 m+ g# g( q! ^) E公仔箱論壇3.將糯米粉加224毫升水搓勻,下糖搓勻至完全混合,然後加熟澄麪搓勻,再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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- w' W/ s* D* P. |+ I' ^0 D' ?tvboxnow.com4.將小丸子粉糰搓成長條狀,分成1厘米長的小粒,放入適量滾水中煮 1分鐘至透明,盛起浸冰水。" d7 R) i+ r9 m  |4 O" X
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5.小丸子放入碗加楊桃粒,加桂花糖水便完成。 5 X& u+ @: i& ~6 W
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有時間的話,可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時,會更加清甜。





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