標題:
[中式食譜]
核桃雞丁[圖文]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-29 01:10 PM
標題:
核桃雞丁[圖文]
. Z/ d6 S+ s& U7 V5 F! Rtvboxnow.com
( q2 I+ t3 S+ v7 T7 ?( T
! D0 ~6 l. M. h7 B; E/ L' Rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& E1 z$ w% \1 k
原料：核桃仁，鸡脯肉
- P# t# \3 c. c4 O" P& T- I. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ L2 x- r; M3 Q, X4 z2 T
配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
公仔箱論壇3 t- o1 Q* ~& {. R& Q! ^
1 \1 K( H' D) r9 m1 p0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
# ~& \9 G N# l6 f: \. _. N公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! t! N- j, P$ D
生姜，蒜头，小葱。
7 G4 [2 z9 k. l$ }" N) G公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 F- E+ U0 U! t9 @3 q, p1 f: B& J
" R- e5 n( g# M公仔箱論壇
: B& v0 a4 ~* j5 z$ X z
做法：
tvboxnow.com/ L' W. g0 [) Y) Z# {
tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 `0 d# N4 P( d% M9 Y. U" u
（1）所有材料洗净，沥干；
9 T, J! J* s* K
" b& @ e$ b! x/ m. K
（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
1 l3 A% G- G; `2 w# r, t
2 {6 D6 {7 m! N3 P, I8 T( o% n M( l
青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
- j- F. a& x5 i. Z2 H" I
5 d0 B8 e- U$ F, wtvboxnow.com
（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% m' F. h. @; X
0 L) O+ F6 B" c* ^) L+ j
（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
tvboxnow.com( s; W* Z% @' R+ C1 }8 y
; u- q6 c9 K# B! N8 v. l. U3 j) W/ I
（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
3 I$ ]9 M9 N& o9 `4 T6 C {tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ N4 w1 H4 e! ]& O! T) x& m
（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
& p4 p- b- E5 [8 |8 t5 f公仔箱論壇
, W# r& r4 v& R; O( V
（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
3 k& i- Z/ e& Z, W8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 J1 M" B2 v9 m% i$ K
（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
9 f' i7 i# j. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b V0 [' s4 n) I' d M
（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
# I C4 o* m* ?2 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 s% a7 B0 s l1 A& Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
