標題: [西式食譜] 日式牛肉大碗飯（牛丼） [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-1 08:00 AM     標題: 日式牛肉大碗飯（牛丼）

       
  S; P0 D, J7 E; qtvboxnow.com
+ O. A/ u6 h! z; W! l& Dtvboxnow.com材料
$ @* U  v: O8 y0 T" Xtvboxnow.com牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
% X% J! U8 a4 I( E$ S1 t% ?+ [2 e$ S/ S2 Q( Y# a
調味汁tvboxnow.com& d/ @( t- Y7 S" T4 P' [
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' M: s' o/ g# `. W# n4 j7 b
公仔箱論壇. q/ e" S5 s/ D2 n

+ b- H5 a  X) S6 |. g做法8 _0 r% l  V8 F6 Y1 w) P+ o* _
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。公仔箱論壇# k/ S; j3 z3 n- L" I$ u1 h% H  c
' @+ \7 U1 H/ L+ c
2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。公仔箱論壇, u) j( m0 n% {% T+ A9 x
tvboxnow.com) W4 E/ O# {" c1 o8 o' s- I
3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
* G" V  b& }7 Y& w* I公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0