標題: [中式食譜] 香辣蝦 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-1 02:43 PM     標題: 香辣蝦


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- Q) v, q: F& G+ G" Z海白蝦若干，背脊開邊。
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  L( f* ?3 o3 Y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb主要的配料　
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乾辣椒，花椒若干　薑、蒜切片，蔥切絲　泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。
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* w: p( h5 z" C3 ?8 r( \鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧　大火燒油至辣，倒入蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: D0 X; ~8 ^; R% ?

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炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
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出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 T/ [: {( H0 a) @/ I2 ]6 i. i
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0 k6 {- |! W2 m' @公仔箱論壇薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許　快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒　加適量鹽。tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ m1 B, l, o: `
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起鍋了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  J3 |9 G6 v) M) h* L8 ?1 d

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